行年宵話普洱茶

  ...三高”等富貴病的出現。再加上，港人三餐不定，忙起來就只能以快餐解決，長此以往，對腸胃傷害很大。喝普洱茶，不但可以調節身體機能，更有利于清除腸道垃圾，維護身體健康。其實，能起到消膩去膻、活血清毒的茶葉不單有普洱一種，比如綠茶、烏龍茶也都有此功效，但一般香港人認為這幾種茶性寒，而普洱茶特別是陳年普洱茶性溫，長順正氣，老少咸宜，適合港人腸胃。于是，普洱茶便成為集萬千寵愛于一身的茶中驕子了。 　　我們發現普洱茶的消費群體中OL占了相當大的比重，這

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勐海茶的發展歷史痕跡

  ...后雖然香港人民鐘愛菊花普洱，但大陸實行閉關鎖國政策，普洱茶只能通過中茶公司這一狹窄的通道與香港對接。這樣一來，勐海茶廠只淪為生產車間，而不能參與到海外蓬勃發展的普洱茶運動中去，勐海茶從而陷入空前的尷尬之中，面對大陸市場，被綠茶邊緣化；面對海外市場，被消費市場邊緣化。勐海茶由此淪為守著金山要飯的花子，一直到普洱茶的價值再度被港臺人突然發現，掀起了一場越陳越香的茶葉革命，勐�？h的茶山資源影響力被放大，才把勐海茶從苦海中打撈出來，供在普洱茶的神壇...

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普洱茶的歷史價值

  ...與散茶二種，傳統普洱茶即經后發酵和特殊工藝加工制成的緊壓茶，包括各種規格的普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、拼裝散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三個規格。普洱茶中以春尖和谷花品種為最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘長，清香可口；制成綠茶，湯清葉綠，香高味濃，味斂甘爽；制成紅茶，湯色紅艷，滋味濃強，鮮爽俱佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解膩，化痰、降血脂、健齒、減肥、抗癌保健功效，在國外被稱為“美容茶”、“窈窕茶”、“益壽茶&rdqu...

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1950年以后的普洱茶史話

  ...“質量驗收”的品管制度，視為資本主義的“管、卡、壓”加以批判。因此“收購不講茶葉質量，制造不講傳統方法。”在“文革”后期，云南省茶葉公司完全改變了傳統普洱茶生產，取而代之以生產紅茶、綠茶和普洱茶熟茶為主。云南的滇紅賣到國際市場賺取外匯，綠茶是在省內銷售，而普洱熟茶則銷到港澳及東南亞等地華僑社會。目前我們仍然可以買到的1973年昆明茶廠生產的“73厚磚茶”，是一批重發酵而摻加紅茶末的普洱磚茶。 　　1...

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南澗縣茶葉歷史　　

  ...場，成立了“云南大理華慶茶業有限公司”，墾復茶園新植無性系良種烏龍茶小葉種獲得成功。至2005年底，全縣有無性系良種烏龍茶園1000畝。 　　從1993年開始，南澗有23個茶葉企業相繼建立了初、精制合一生產體系，并有黑龍潭云霧綠茶、羅伯克綠茶、碧溪翠綠、鳳嶺綠茶、浪滄秀芽等精制綠茶進入市場，并占有一定的市場份額。2004年，公郎回營村委會群眾籌資70多萬元，創建了一個3669平方米的民辦茶葉交易市場，該市場以經營毛茶為主，吸引了眾多縣內外經銷商、精制廠家...

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