談普洱茶在中國史上的發展|普洱茶歷史

  ...要地位�！　�從明朝開始，普洱作為云南邊疆的特產直接是對傳統的西藏，俄羅斯，蒙古等地區銷售，到了明末，后金興起，營養好，能耐存放的普洱茶成為清人能繁榮發展的重要食品;當清代明入中原后，清人不忘記普洱茶的功勞，普洱一躍成為名貴貢茶，到雍正年間(很巧合，1725年前后，雍正朝代也是福建鐵觀音誕生的年代)，政府重視茶葉的稅收，并先后在攸樂、易武地區組織了官方管理的督辦、采造�！　「邫n普洱青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝貢的珍貴禮品。...

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云南普洱古茶樹的重要性與文化價值|茶文化

  ...世，古歌中寫道：“……一百零兩片茶葉在狂風中變化/單數葉變成了51個精悍的伙子/雙數葉化為25對半美麗的姑娘”，他們在茶神的指引下組建家庭繁衍后代。這既是一首詠茶古歌，也是該民族的創世說�！　∥沂∑斩�茶古六大茶山，因茶而興盛，以貢茶享譽京城，于是人們把茶當作“衣食父母”，舉行茶王祭祀活動。茶崇拜是一種文化現象，也是中華古茶文化的一大特色，它對開展我省茶文化旅游有重要的價值�！　∩鐣�發展到今天，人們所追求和珍視的，除了物質利益和感情生活，還應有人與...

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易武貢茶的歷史故事|普洱茶歷史

  ...古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。 易武古樹茶很純、茶勁十足，香氣掛杯且持久，耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了�！∫孜洳杈哂泻荛L的歷史，今天我們就來看看易武貢茶的歷史故事�！　∫孜錃v史上因茶而興，清雍正二年(1724年)，大量茶人涌入易武，“入山作茶者數十萬”之眾(俗稱：奔茶山)，形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林連茶林的格局。但因當時，茶山事端不斷，清政府“嚴禁客商入山作茶”。直到...

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普洱茶的古老傳說|普洱茶典故

  ...到老濮莊主這代生意已做得很大，特別是以本地鮮毛茶加工生產的團茶、沱茶遠銷西藏、緬甸等地，成為藏族茶商經常光顧的茶莊，而且連續幾次被指定為朝廷貢品�！　∵@一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶又被普洱府選定為貢品。清朝時，制作貢茶可不是件容易的事，用料要采用春前最先發出的芽葉，采時非常講究，要“五選八棄”，即選日子、選時辰、選茶山、選茶叢、選茶枝，棄無芽、棄葉大、棄葉小、棄芽瘦、棄芽曲、棄色淡、棄蟲食、棄色紫，制作前要先祭茶祖，掌鍋師傅要沐浴齋...

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宋代的宜興茶葉進貢和茶政

  ...甌一帶的茶，宜興及附近地區的茶在王室中的地位有所下降。宋都汴京（今河南開封）與宜興的距離更近，為什么要舍近求遠，把貢焙移至建州呢？這主要是氣候因素。因為北宋適值我國歷史上的一個寒冷期，太湖冬天冰封，上可行車，顧渚貢焙采造的貢茶，不一定能及時在清明前如數貢到。而這時北苑的茶葉，距京城的路途遠則遠，但清明前能保證如期進獻到開封，自然也只好把貢焙改置建州或建安了。正如宋范仲淹詩句所反映：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開”；“北苑將期獻天子，林下雄...

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