歷史上的五大著名茶人

  ...茶相伴，早飲茶、午飲茶、夜飲茶、酒后索茶，有時睡下后還要品茶。他不僅愛飲茶，而且善辨別出好茶壞茶。為此，朋友們稱他為“別茶人”。 　　白居易為何好茶一直是一個謎。有人說，因朝廷曾下禁酒令，長安酒貴；有人說，因中唐后貢茶興起，品茶乃時尚……白居易對茶的深厚感情或多或少與這些因素相關，但更為重要的原因是：他從茶中不僅體會到了物理功效，還享受到了精神滿足。 　　白居易愛好飲茶，更喜歡用茶詩抒發情懷，把茶文化傳入尋常百姓家。據統

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普洱茶歷史：尋找雷永豐（3）

  ...進入了所謂夷人（少數民族）的包圍之中。因此，石屏的漢人既是開墾的先鋒，又可以把石屏作為后方的基地，儲運和支援。乾隆30年（1765年）前后，境外部族進攻版納，六大茶山易武一帶的少數民族居民大量逃入老撾。這樣，地荒了，茶沒人采了，貢茶自然也就無法完成。為此，當地官員特地跑到石屏去招商，允許他們進入茶山采茶、種茶、制茶，茶葉制好后，還需要運出去銷售。這為石屏的漢人開啟了致富之門。 　　雷逢春應該是1854（或1853）年出生的。他的祖上是湖廣縣太史巷雷家灣人

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普洱貢茶的采制

  　　普洱貢茶的采制！普洱貢茶的采制主要有四點，下面小編將詳細的為您介紹一下： 　　第一，講究采摘程序，采摘貢茶要“五選八棄”，即“選日子、選時辰、選茶山、選茶葉、選茶枝”；“棄無芽、棄葉大、棄葉小、棄芽瘦、棄芽曲、棄色談、棄食蟲、棄色紫”。貢茶采制前要先祭祀茶祖。 　　第二，講究加工技藝。制作貢茶的揉茶師要沐浴齋戒才能進行加工制作，手工制作貢茶時有嚴格的工藝，有人專為揉茶師擦汗，不允許有滴汗進茶之中。清人張泓的《...

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普洱貢茶的采辦

  　　普洱貢茶的采辦！普洱貢茶的采辦具有嚴格的規定和操作程序，清朝皇家飲用的貢茶采辦沿用明代的制度。清順治七年(公元1650年)，禮部照會產茶各省布政司：“每年‘谷雨&
quo;后十日起解，定限日期到部，延緩者參處”。清道光五年(公元1825年)阮福在《普洱茶記》中記載得更清楚：“檢貢茶案冊，知每年進貢之茶例于布政司庫銀息項下，動支銀一千兩，由思茅廳領去轉發采辦，并置辦收茶錫瓶、緞匣、木箱茶費。其茶在思茅本地收取鮮葉時，須三四斤鮮茶辦能折成...

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普洱貢茶的由來！

  　　普洱貢茶的由來！清朝皇家飲用的貢茶沿用明制，規定“歲進茶芽。順治初，系戶部聯掌，順治七年，改屬禮部(公元1650年)，禮部照會產茶各省布政司，每年谷雨，十日起解，交限日期到部，延緩者參處”。貢茶是封建統治者奴役和掠奪地方精茶以滿足其物欲的一項經濟政策，清代沿用的明代貢茶法，是在清代茶葉經濟發展，貢茶地域有所擴大，貢額有所減輕的基礎上沿用其制度的。貢茶，從某種角度上看是茶稅的一種特殊形式，是一種定額的實物稅。清代貢茶從地域、數量、品類...

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