清代的攸樂茶山

  ...官兵、大員們無法駐扎下去，雍正十三年（1735年），清政府才不得不將攸樂同知移至思茅。 　　攸樂同知的撤銷使清政府改變了對西雙版納改土歸流的部分計劃，也使六大茶山在清代始終未能成為一個單獨的縣級行政建制。攸樂同知撤銷后，攸樂山的貢茶由倚邦土千總監管。 　　清代200多年間，攸樂山沒有茶莊，攸樂人不做七子餅茶，但攸樂人會做竹筒茶和茶膏。攸樂人做的茶膏顏色烏潤，內服可治霍亂、嗝食、傷風、咳嗽，外用可消腫化膿。 　　清代攸樂山的茶園多達萬畝以上，攸樂山20多

本文標簽: 茶園 六大茶山 七子餅

清代因普洱茶已發的血案

  ...dash;—清軍入山，焚棚湮溝，無險不收，幾十個寨子被毀，六大茶山烽火狼煙一年以后，以刀正彥、頭人雙雙被斬而收場。 　　雍正七年（1729年）7月，鄂爾泰宣布成立普洱府，讓出瀾滄江以東的普騰、勐臘、思茅、勐捧、勐烏、整董六個版納劃歸普洱府，車里宣慰司六大茶山屬版納整董的范圍，順理成章便歸入了普洱府，這便是先有牛滾塘后有普洱府之說的由來。但車里宣慰司管轄下的茶山仍奉宣慰司為上，且每年宣慰司仍派遣貢茶使入山監制宣慰司宮廷普洱，即貢茶，至同治年間方止。

本文標簽: 普洱茶 普洱

普洱茶“后發酵”之謎

  ...述兩種后發酵形式？這兩種后發酵形式最初是如何形成的？其對普洱茶品質的良好促進又是在何時為人們所發現和利用的？其早期以何種形態存在？ 　　下面，就讓我們結合一些文獻資料來進行逐一的分析和探討： 　　普洱茶相關資料 　　一、關于貢茶 　　1、“普洱茶于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”。(清·阮福：《普洱茶記》） 　　2、“為禮飭遵辦事照得本府于2月初2日案，奉思茅府謝札開除原文有案外封實采辦，先盡貢典，生熟蕊...

本文標簽: 普洱茶 普洱 發酵

易武，號級茶始源

  　　雍正年間，清政府設立普洱府專門控制茶葉生產，因此產生了云南貢茶，普洱茶也由此走向了一個輝煌的時代。當時在云南的各大產茶區中，以六大茶山名震天下。據史書記載，當時的六大茶山范圍方圓約八百里，入山作茶人士數十萬之多。 　　說到六大茶山，就不得不提到六大茶山之首的易武茶山，易武，用歷史訴說著普洱茶的韻味，以人文堆砌出普洱茶的陳香，易武，用制茶帶出茶山的風土，以風味記載茶山的故事。 　　易武是一個以漢人為主體的茶鎮，有別于西雙版納，是以小數民族為...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...運普洱茶的99匹馬，沿滇藏茶馬古道挺進西藏。 　　12月，王美津主編的《普洱茶?經典文選》由云南美術出版社出版。 　　2006年 　　2月12日，由西雙版納州人民政府、中國電視藝術家協會和北京亞視星空國際文化藝術交流中心舉辦的“馬幫貢茶萬里行”活動由勐臘縣易武鎮出發，99匹馬組成的大馬幫，馱運普洱茶經廣西、廣東、福建、浙江、上海、江蘇、安徽、山東、河北、天津九省一市76縣，7月到達北京。 　　3月，詹英佩著《中國普洱茶六大茶山》由云南美術出版社出版發行...

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