宋代的宜興茶葉進貢和茶政

  宋代的宜興茶葉進貢和茶政 　　唐代以后，隨著王朝的更迭和都城的變遷，宜興茶的地位也隨著不斷變更。在南唐保大四年（９４６年）春朝廷“命建州制的乳茶，號曰京挺�！边M貢。 陽羨茶“始罷貢”。其實,北宋建政以后，起初也和唐一樣，仍以顧渚為貢焙（即朝廷設立的炒茶葉的工廠），以顧渚紫筍入貢，北宋太平興國二年，在北苑正式“始置龍焙（即貢焙）”，貢焙才正式由顧渚改置福建北苑。如宋 　　人葛常之所說：“自建茶入貢，陽羨不復研膏”。 到宋代，因宋朝王室更重視建州茶...

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你所不知道的普洱茶——憑闌懷古

  ...quo;感通”，“灣甸”，“太華”，這些都是緯度比較靠北的大理、保山、昆明一代的茶，這其實是有內在原因的。 　　特別值得關注的是明代著名學者李元陽在《大理府志》中的記載：“點蒼茶樹、高二丈、性味不減陽羨，藏之年久，味愈勝也。”這直接道出了普洱茶最為重要的特點，雖然現在的大理并不在現在普洱茶的地理標志范圍內。這里面還有一點值得關注，高二丈的茶樹，以大理地區的海拔和氣候來說，至少也生長有數百年之久，很可能是南詔時期

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紫砂壺茶器的風行和推廣

  ...泡自飲，文人在簡單而樸實的品飲中，可以盡心發揮思想，體驗紫砂藝術自然的生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、端莊、平淡、閑雅的精神韻律。 　　紫砂壺茶器的風行和推廣，也帶給壺藝以變革。自時大彬起，一反舊制，制作紫砂小壺。周高起《陽羨名壺系》說：“壺供真茶，正是新泉話火，旋瀹旋啜，以盡色聲香味之蘊，故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砥，湯力茗香，俾得團結氤氳。”馮可賓也在《茶箋》中對紫砂小壺的盛行趨勢作了說明：“茶壺以陶器為上

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明清宜興紫砂壺發展介紹

  ...貴的雕漆名壺。雍正也曾下旨意讓景德鎮按照宜興壺的式樣燒制瓷器。乾隆七年宮廷開始直接向宜興訂制紫砂茶具，至此紫砂壺成為珍貴的御前用品。 　　這一時期紫砂大家有陳鳴遠、邵玉享等名家，陳鳴遠是繼時大彬以后最為著名的陶藝大家，據《陽羨名陶錄》記載“鳴遠一技之能世問特出”。著名現代宜興紫砂陶藝家顧景舟先生評價說：“我從事砂藝六十年，明末清初最杰出的砂藝家首推陳鳴遠。”可見其影響力之大。他的作品銘刻書法講究古雅、流利。其傳世作品也僅...

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鄭子語：徐霞客的云南茶

  ...霞客此次喝茶也比較潦草，我們未能得知當時感通茶的真味。 感通茶，因產于感通寺而出名。明代馮時可在《滇行紀略》中記載：“感通寺茶不下天池（江蘇）伏龍（紹興）。特此中人不善焙制爾�！泵鞔�李元陽《大理府志》記載：“感通茶，性味不減陽羨（江蘇宜興），藏之年久，味愈勝也�！备型ú�，在明代即被認識到有越陳越好的特點嗎？ 借助徐霞客的眼睛，我們看到了他在大理鳳羽居住時的所見：“中庭院外喬松修竹，間以茶樹，樹皆高三四丈，絕與桂相似。時方采摘，無不架梯升樹者。

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