1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（二

  ...從1957年起藏銷茶即改由國內,公路和鐵路聯運至甘肅武威車站交貨，到1960年共安全調西藏緊茶8．53萬擔。1967年以來，云南調西藏的茶葉任務由年供1．96萬擔猛增到1973年的3．85萬擔。為充數應卯，云南收購野生茶（荒野茶）拼配緊茶進藏，藏民飲茶量大，喝多了野生茶出現頭暈頭痛、腹脹抽縮嘔吐等癥狀，反映不適。受野生茶影響，云南進藏茶葉越來越少，現在又發生茶葉霉變事故，真是越冷越刮風。 　　青海湟源傳來的消息在景谷縣掀起軒然大波，社會上議論紛紛。有人說，崔興財廠長

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追溯普洱茶的歷史

  ...quo;普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。”宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認知，茶興于唐朝而盛于宋朝。 　　中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風尚外。更重要的因為“茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬，對西藏的商業交易，開拓了對西域商業往來的容景。元朝在整體中國茶文化傳承的起伏轉折過程中。是個平淡的一個朝代�？墒菍ζ斩�茶文化來說，元朝是一段非常重要的光景...

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云南茶葉史記

  ...同時采擇之精，制茶工藝也日臻完善，名優茶花色品種選出。異彩紛呈。 　　當時堪稱名茶之珍品的普洱茶，其花色品種就達8色。不但是上貢朝廷之名茶診品。“普洱茶”之名也風靡名重于天下。這時期上自帝王貴族。下至平民百姓。種茶飲茶蔚然成風。官史商賈，騷人墨客。也紛紛投身其中、著書寫史。飄洋貿易，品茗贊詠。越發刺激了云南茶葉的發展。致使云南茶葉名品日眾，聲譽日隆。普洱茶不但被列入皇宮貢茶案冊，而且還載人曹雪芹《紅樓夢》、托爾斯泰《戰爭與和平》不朽...

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追溯制茶歷史

  ...過湯出色，隨即放在密閉的房中，以扇快速搧動，如此茶色才能光潤，做完這個步驟，團茶的制作就完成了。 　 從上面的制造過程看來，較唐朝的團茶更為細致，而其種類也不斷翻新，技術上也有突破的發展，宋朝末年其種類也不斷翻新，更由于宋代飲茶風氣昀普遍，名茶不下百種之多，技術上也有突破的發展，宋朝末年發明散茶制法，于是制茶法由團茶發展到散茶，使得茶的制法和古法有了一百八十度的轉燮，到元朝團茶漸次淘汰，散茶則大為發展，末年時又由「蒸菁法」改為「炒菁法」，明時...

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初探云南茶馬王

  ...茶歷史上的開篇文章在唐代樊綽的《蠻書》中，其卷三云：“茶出銀生成界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。唐朝時期，南昭國是云南的地方政權，蒙舍蠻是南昭國的主要力量，受唐王朝扶植，它們間的交往是密切的，蒙舍蠻的這種飲茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民們的習俗，雖然陸羽覺得不屑一顧，但是其《茶經》里卻作了重要記載。 云南利用茶葉的歷史早于唐代，在三國的《七誨》里提到了“南中茶子”，南中相當于四川省大渡河以南和云南、貴州兩省。而

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