茶都云南 普洱茶之鄉

  ...之鄉，悠悠數千年的歲月，浩瀚無際的長江、黃河，孕育出中華博大精深、瑰麗多姿的民風民俗。而中華茶俗即是浩瀚的中華民俗中的一顆耀眼的明珠。在歷史的長河中，不同的民族、不同的時代、不同的地區和不同的社會時期都紛紛呈現出多姿多彩的飲茶習俗。“茶”作為民俗禮儀的使者，千百年來為人們所重視。它上達國家間的禮儀活動，下滲入到人與人之間的交往，成為與人們日常生活切切相關的禮俗。而普洱茶又稱之為“茶中之茶”。 　　隨著歲月的流逝，各種飲茶

本文標簽: 普洱茶 普洱 普洱茶文化

普洱茶文化的“野蠻”情結

  ...濮民族的后代、也作為世界上最早種植茶葉的民族之一，云南的佤族同胞直至1958年，才徹底告別了原始社會……。 　　而中原地區種植茶葉的歷史，始于中古初期的兩漢、普及于魏晉。當時中國的封建社會已逐步走進成熟；至于西方人飲茶，那已經是近古以后的事情了，是資本主義社會的萌芽時期。 　　中原地區的茶文化始于魏晉南北朝，至唐代日臻成熟，出現了陸羽的《茶經》等茶文化的經典代表之作。 　　――陸羽的《茶經》作為中國茶文化走向成熟的劃時代標志，它在很大...

本文標簽: 普洱茶 普洱 茶文化

普洱茶與清朝廷

  　　清朝時期，朝廷就喜愛普洱茶，就像末代皇帝溥儀對作家老舍所言："普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標志"，還說：皇室成員的飲茶習慣一般是夏喝龍井，冬喝普洱。 　　普洱茶作為茶中珍品，上貢朝廷，還曾作為禮品饋贈他國。清朝廷由于特別喜愛普洱茶，規定每年需上繳貢茶6萬6千斤。在普洱府治所在地寧洱鎮，官府專門設有茶廠、茶局，統管茶葉的精工制作和上貢朝廷。普洱茶上貢朝廷，是由地方官吏負責組織的。宮中是飲普洱茶為時尚，有的泡飲，有的熬煮奶...

本文標簽: 普洱茶 普洱

易武老街的文化歷史（組圖）

  　　易武老街的文化歷史（組圖） 　　在現有的典籍和傳說中，易武地區對茶的利用可以追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶，孔明來時才教授采茶飲茶的方法，因此易武人稱孔明為茶祖。他們在每年農歷7月23日，舉行孔明生日集會紀念，稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間，這里年產的干茶已達7萬余擔。尤其是到了乾隆年間，許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹，進一步促進了易武茶葉的種植，使易武成為一座著名的茶山。 　　因茶而興，因茶而旺，茶葉讓易武商賈云集，也讓易武...

本文標簽: 普洱茶 普洱 tea

苦聰人茶文化探源

  ...中還是有一些十分獨特的茶文化，興許這些獨特的東西還有可能成為上述傳說中某些內容的有力的證明材料。下面讓我們作一些簡單的羅列。 　　三、方興未艾的“苦聰人”茶文化 　�。滨r葉竹筒湯。 　　這是一種較為原始而又可以考證的飲茶方式。說它原始是它的煎制方法十分簡單，并且還帶有原始的痕跡。其過程是：采回鮮葉——洗干凈——放進竹筒里——加上水一烈火中炙烤竹筒——水開取出——倒入竹碗里品嘗飲用。 　

本文標簽: 茶文化 茶文 茶經