朝廷進貢珍品：普洱貢茶

  ..."官員親自掌管總茶店，推行變相的茶葉統購專賣的土政策，不許私相買賣，獨籠其利，剝削茶民，同時推行歲進上用茶芽制，選取最好的普洱茶進貢北京。宮廷將普洱茶列為貢茶，視為朝廷進貢珍品。 　　清乾隆六十年（1795）,普洱府上貢茶千種：團茶（分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩）、芽茶、茶膏和茶餅。其后，清政府又規定，貢茶由思茅廳置辦。清《普洱府志》卷十九有載，每年貢茶為四種：團茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶，即"白龍須貢茶"和...

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古樸獨特的普洱茶文化

  ...茶餅、茶團、茶磚距今也有1700多年。 　　普洱茶的加工制作，不同歷史時期也各不相同。傳統普洱茶的加工，主要由茶莊茶號制作加工，民間加工制作的多為散茶，其工藝主要經過殺青、揉捻晾曬、篩選幾道工藝。傳統普洱茶的品種主要有圓茶，也叫團茶或人頭茶，磚茶，緊壓茶，沱茶，竹筒茶等類型。 　　茶農們到大山里的古茶園采摘茶葉，用鐵鍋炒茶（殺青），然后輕揉，再殺青，放在簸箕或竹篾笆上曬開后就可食用或出售。有時他們將殺青過的綠茶葉揉成大小不一的茶團或放到竹筒里制成

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普洱茶作為唐宋團茶的活化石

  ...火。這本是一次普通的茶友活動，但因有漢服愛好者的參加，因襲國人比附思維，在我看來就具有不同于一般茶會的象征意義。冬天的一把火，在卦像來說是復卦。而漢服運動在中國蓬勃興起，被很多人視為中華國運復興的表現。而普洱茶保留大量唐宋團茶的特點，普洱茶在當代的興起也就具有像漢服復古一樣的意味。 　　而普洱茶自從2007年4月起進入了行業的冬天起，一直向谷底在滑落。2008年的春茶價格一落千丈，跟2005年的價格持平。到了2008年七、八月份，市場漸有回暖跡象，目前尚不清...

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下關沱茶集團的故事集：歷史這樣定格

  ...題。人們煞費苦心，有的用隔層包裝的方法裝捆茶葉，有的用炭火加大茶葉的干燥程度，但這些都只能解決一時之難，處理不好還讓茶葉的味道受到影響。精明能干的嚴子珍苦苦思索卻沒有結果。一天，幾個從思茅地區回來的趕馬人交給他幾個圓乎乎的團茶，這樣的茶葉他以前也見到過，叫“姑娘團茶”。姑娘團茶，又名“女兒茶”、“私房茶”，是思茅地區景谷縣生產的一種團茶。清代阮�！镀斩�茶記》記載：“小而圓者名女兒茶，女兒茶為婦女所采于雨前

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中國云南普洱第一文普洱茶記

  ...與《通志》所載之名互異。福又撿貢茶案冊，知每年進貢之茶，立于布政司庫銅息項下，動支銀一千兩，由思茅廳領去轉發采辦，并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費。其茶在思茅。本地收取新茶時，須以三四斤鮮茶，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩重團茶，一兩五錢重團茶，又瓶裝芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領銀承辦。 　　《思茅志稿》云：其治革登山有茶王樹，較眾茶樹高大，土人當采茶時，先具醴禮祭于此，又云茶產六山，氣味隨土性

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