普洱茶的包裝文化

  ...彩禮和逢年過節贈送親友，祝賀家人團聚．七子為多子，多孫，多富貴之意,有的民族地區，兒女親事，非送七子餅茶不可．相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行．所以，七子餅茶又名僑銷圓茶，僑銷七子餅茶．七子餅茶系宋代“龍風團茶”演變而成，直徑20厘米，中心厚2．5厘米，邊厚1厘米．每個凈重357克．其傳統包裝共分為三層, 　　1.成茶用綿紙包裹, 　　2.七個成餅作一扎用竹藶皮外包. 　　3.每扎作一垛再加竹筐包裝.在普洱型茶的加工過程中,為驗明正身各廠家

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清朝皇宮“夏喝龍井，冬飲普洱”的故事

  普洱貢茶　　清乾隆年間，普洱城內的一大茶莊，莊主姓濮，祖傳幾代都以制茶售茶為業。這一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。 　　這年的春雨時斷時續，毛茶沒完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個月，從春天走到夏天，總算在限定的日期前趕到了京城。 　　濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之后，小心地打開竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因為霉變而...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...發酵長霉的信息在廠里掀起了普洱茶制作熱。事實上，徨源出事的當年茶廠苦于邊茶停滯，原料積壓，已經在用5—10級曬青茶發酵試制普洱茶。 　　歷史上，景谷人李文相于光緒二十六年(1900)創辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團茶，又名谷茶。兩年后被下關“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”，經昆明、昭通運到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。景谷團茶的加工，奠定了云南沱茶的雛形。民國期間，景谷有私人茶葉加工作坊15...

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普洱茶歷史源流和工藝

  ...二、普洱茶名稱的來歷 　　明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派軍戍邊,并讓中原、江南大批民戶到邊地屯墾，分為“軍屯”、“民屯”、“商屯”三種，隨大批外來移民的遷入，帶來了中原地區先進的蒸青團茶制法。 　　明萬歷年未年，謝肇淛(公元1567～1624年)，在《滇略》記載：“滇苦無茗，非其地不產也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之節，猶無茗也。昆明之太華，其雷聲初動者，色香不下松蘿，但揉不勻細耳。點蒼感通寺之產...

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云南茶葉史記

  ...一團五斤，如人頭式。名人頭茶……每歲人貢，民間不易得也……普洱茶清香獨絕也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。” 　　吳大勛《滇南聞見錄》(1782年)記有：“團茶產于普洱府屬思茅廳地方，茶山極廣，最為有益之物，煎熬飲之，味極濃厚，較它茶為獨勝。”擅萃《滇海虞衡志·卷十—》(1799年)稱：“普洱茶名重于天下，此滇之所以為產而資利賴者也……入山作茶者數

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