普洱一詞的解釋

  ...山和哀牢山一帶。明·萬歷年間謝肇淛《滇略》（1619）載，“士庶所用皆普茶也，蒸而團之&
quo;。明末方以智在《物理小識》（1664）中述：“普洱茶蒸之成團，西蕃市之”。吳大勛在《滇南聞見錄》（1782）中載：“團茶產于普洱府屬之思茅地方，茶山極廣，最為有益之物，煎熬飲之，味極濃厚，較它茶為獨勝。……夷人管業，采摘烘培，制成團餅，販賣客商，官為收課。每年上貢，有團有膏，…”。趙學敏在《本草綱日拾遺》（1765）

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云南普洱茶沱茶起源

  　　沱茶 　　名稱來源眾多，據說因多銷售于四川沱江地區，故名。另一說法，于清光緒二十八年（1902）下關永昌祥、復春等茶商，將團茶轉變成碗狀沱茶，因創制于下關，故又名下關沱茶。原由下關廠主要生產，歷史上曾經出現125克規格，每個凈重100與250克兩種規格，原料以一二級茶青為主、拼配三至六級茶葉，生茶、熟茶均有生產。...

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普洱茶龍團鳳餅

  ...quo;，就是在陶罐中沖泡茶葉后，加入椒、姜、桂、鹽、香糯竹等調和而成。 　　唐末時期，當時人們最推崇福建將茶壓成團餅形的茶，制作十分精巧，茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案，稱為“龍團鳳餅”，這也是緊壓茶的始祖。飲茶時先將團茶敲碎，碾細，細篩，置于盞杯之中，沖入沸水后品飲。 　　明太祖朱元璋有感于制作龍團鳳餅勞民傷財，于是下詔：“罷造龍團，唯芽茶以進”，開啟中國茶文化一大變革，散制成為茶葉制作與品飲主流文化。云南普洱緊壓茶仿佛停留

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板山古茶園的歷史

  ...茶園都有他的一個歷史，下面就為你介紹板山古茶園的歷史！ 　　清雍正七年，云貴總督鄂爾泰在普洱府建設貢茶廠，普洱茶隨之大量涌入京城，并成為清朝宮廷爭相效尤的時尚飲品。當時普洱城內的濮姓人家，世代以制茶售茶為業。濮氏茶莊生產的團茶、沱茶不僅遠銷西藏等地，更受到了皇帝的贊許，于是濮氏茶莊的制茶作坊被判定為御用貢茶茶廠。 　　濮氏茶莊制作貢茶的原料首選普洱城西天壁山（現普洱山）的茶，因為此靈山之茶，性溫味香，異于他產，道府官員用以進貢，稱為“眾...

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從古普洱府到皇家古茶園

  ...南普洱府。”古普洱府城所在即今日寧洱縣城。清雍正七年（1729年），云南總督鄂爾泰推行“改土歸流”政策，在此設普洱府控制普洱茶的購銷權利，并在府城建立貢茶廠，推行“歲進上用芽茶制”，選取最好的女兒茶制成團茶、散茶和茶膏敬貢朝廷。 　　普洱府的設置及貢茶廠的建立，讓普洱成為滇南重鎮的同時，也讓始終于漢、興于唐宋、盛于明清的普洱茶走向鼎盛。普洱府轄地包括今普洱市、西雙版納州全境及臨滄市部分地區，幾乎囊括了普洱茶的主產區。史料

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