《普洱茶順性而品》之法本無法

  ...”時，不如練習自己的“內功”。 　　個人對品飲普洱茶的看法為：茶本無法，思想為法，順性品其正味，逆性而試其優劣。順其性則茶嫩水柔，茶老水強，茶烈宜輕，茶弱宜重，味雜宜降，茶劣則棄，生茶在伺在嘗，老茶在悟在馭，熟茶宜飲宜和；當你的經驗及理解達到一個高度時，你的茶就會站在同一個的高度。 　　茶順茶性而品，必需先知茶性，每一款茶都有著不同點，在甘、甜、厚、滑、苦、澀、酸、雜等口感中，要弄懂并理解因果，才能泡好一壺好的普洱茶，這當然需

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笨泥：歲月陪我飲巔茶享受

  ...的茶品，是巔峰級別的。且不論其茶品本身質量如何，從新茶定價方面，確實為目前市場上最高。而且該公司宣傳其在生茶的生產工藝方面復原了公元1938年之前的技術，也就是李拂一在其文章《佛海茶葉概況》中所提到的“筑茶”工藝。而熟茶生產工藝方面，該公司則發明了離地發酵技術，謂之“天脈”。 　　注：以上資料均來自其官方網站，有興趣可以自行查閱巔茶官網。 　　這幾年，班章茶區可以說紅得發紫，本帖就以一片班章茶來開始吧。 　　2012年巔茶享受 　

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普洱茶好，您還會對它無動于衷嗎

  ...看完后，你會發現原來普洱茶是那么的好，那么您還會對它無動于衷嗎？1、普洱茶能解渴，這和喝水差不多，和喝飲料差不多； 　　2、普洱茶能提神（生茶），這個一些以提神為主的茶差不多，和咖啡差不多，和煙差不多； 　　3、普洱茶能安眠（熟茶），這和一些以安眠為主的保健品差不多，和睡前的牛奶差不多； 　　4、普洱茶能減肥，這和高纖維蔬菜差不多，和一些健康的減肥藥差不多，和少吃飯菜差不多； 　　5、普洱茶能降血壓，這和一些降壓的食品差不多，和一些降壓的蔬菜差不多...

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天冷了，暖暖的熟茶溫暖你

   　　昨天是二十四節氣中的第二十一個節氣“大雪”，天氣更冷了。那么，暖暖的熟茶怎么溫暖您呢？ 　　熟茶經過渥堆發酵后內含物質屬性溫和，茶湯對腸胃不會產生刺激作用，并能在胃壁形成一層黏膜，對腸胃起到了保護作用，茶湯帶動著身體的節奏讓身體感覺到非常舒適。 　　暖陽般的熱茶湯從嘴里滑入喉部進入體內，茶湯釋放著溫度，將溫度傳遞到身體的每一處。 　　在寒冷的季節，讓我們喝上一杯“濃稠厚實，醇潤回甘”的普洱茶溫暖自己吧。撬取普洱熟茶八克...

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鄧時海先生普洱茶的品飲哲學

   　　喝熟茶、品老茶、藏生茶——是鄧時海先生推崇的普洱品味之道。他認為，喝熟茶，在于滋潤、在于保��；品老茶，在于欣賞、在于藝術；藏生茶，在于增值、在于傳承。普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分，熟茶三五年后就好喝，而生茶是未經發酵的大葉種，剛制成時味道生澀，必須經過四五十年以上的存放才能成為老茶，就像紅酒，變化的漫長過程，正是收藏陳年的樂趣和價值。 　　【喝熟茶】普洱熟茶的豐富之美。鄧時海說，普洱茶的熟茶豐富美體現在茶湯之美，甘醇...

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