什么是昆明九道茶，昆明九道茶的詳細介紹

  ...湯濃淡一致，至八分滿為止。 　　八是敬茶：由主人手捧茶盤，按長幼輩份，依次敬茶示禮。 　　九是品茶：一般是先聞茶香清心，繼而將茶湯徐徐送入口中，細細品味，以享飲茶之樂。 　　昆明九道茶的工序 　　第一道為擇茶，就是將準備的各種名茶讓客人選用。 　　第二道為溫杯（凈具），以開水沖洗紫砂茶壺、茶杯等，以達到清潔消毒的目的。 　　第三道為投茶，將客人選好的茶適量投入紫砂壺內。 　　第四道為沖泡，就是將初沸的開水沖入壺中，如條件允許，用初沸的泉水沖泡味道

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困盧山和瀾滄帕令黑上野生古茶樹群落的介紹

  ...的有100株，據考證，這些古茶樹樹齡高達2000年以上，雖然歷經滄桑，但依然傲然挺立，年年吐新蕊。 　�。ㄗⅲ荷�林中有一顆古茶樹，樹干經圍2.53米，樹高約2.5米，分枝三岔，專家考證是目前發現的較為完好的。最大的栽培型古茶樹，經臺灣著名茶商黃傳芳先生牽線，已被著名演員張國立出資一萬元終身認養。） 　　瀾滄帕令黑上野生古茶樹群落 　　瀾滄縣發展河鄉的帕令黑山，屬橫斷山的一個支脈，位于瀾滄縣東部，與西雙版納自然保護區相連。在群山巍峨、連綿起伏的原始森林中，生...

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宋代“茶馬互市”帶動茶葉的發展

  ...，除將供養白頭親。” 也正因為這種舉國上下對茶品的熱衷，形成了制茶業在宋代的空前繁榮，從茶葉的采摘、焙制、造形、包裝、遞運、進貢等諸方面相比唐代制茶更上一層樓，規定也史加細致，命名十分考究。普洱茶到宋朝時已是人們喜歡的名茶之一，人們的需求也有了一定的增加。 　　宋代，“茶馬互市”的主要市場轉移到西南，還在一些地方設置了專門管理茶馬貿易的政是出于一些政治上的考慮。 　　宋代又是一個始終沒有實現真正的統一的時代，邊疆戰事頻繁，那時，...

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普洱茶、餅茶的由來以及制作工藝

  ...工具，不像飲用散茶般簡單、方便。 　　一直以來，占據緊壓茶霸主地位的“云南七子餅茶”就是由每七個餅茶用白棉紙包裝后，成摞再裝成一筒構成的。它又稱“圓茶”，是云南省西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統名茶，其中七子餅每塊凈重357克。 　　“七子餅茶”究竟始于何時，現在都還沒有一個定論，最早的文字記載是三國魏明帝時代張輯的《廣雅》，其中記載有“荊巴間采茶作餅”；不過也還有人認為它是由宋代的“龍團&rd...

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曹雪芹筆下的普洱茶

  　　清代偉大小說家曹雪芹筆下的普洱茶 　　普洱茶清.曹雪芹 　　普洱名茶噴鼻香，飲茶誰識采茶忙？ 　　若憐南國采茶女，忍渴登山與共嘗。 　　贊普洱茶（二首） 　　王堅（云南·思茅今普洱市） 　　一 　　普洱古城錦秀鄉，名茶載譽五洲揚。 　　春尖品飲一杯少，三碗搜腸味自芳。 　　二 　　名茗質優件件珍，諸多品種味溫馨。雪蘭長壽能高壽，益腎螺春葆回春。 　　云霧馬登無污染，玉芽王冠散芳芬。板山高峻雄風振，普洱茶鄉處處新。 　　注：雪蘭、長壽、益腎、螺...

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