濮爾茶——普洱茶

  ...我沒看走眼的話，這霉變的茶已發酵成一種世所罕見的名貴異茶，但小的不敢妄言，煩請二位稍等，我立馬請我家老爺來鑒茶。" 　　這悅豐客棧的店小二叫朱克平，他雖地位卑微，卻是京都小有名氣的茶客。他原本家道小康，只因嗜茶成癖，往往為購名茶而一擲千金，久而久之，便"喝"光了家業。因悅豐客棧的主人喬之光是京城有名的茶博士，朱克平便投在喬老爺門下幫傭。他不圖傭金的多寡，只圖天天有好茶喝，還能經常向喬老爺討教茶經。 　　匆匆趕來的喬老爺見到霉變的茶后，立即兩眼放

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現場

  ...）在1940年代、莊晚芳（1908-1996）在1980年代都延續這個說法，哪怕是近10年出版的著作，也還有人繼續說這里不產茶。 　　歷史話語的力量，當下還在發揮作用，你隨便咨詢一個普洱茶界的人，他們盤點完所有的茶山，也想不起來寧洱有個什么著名茶山。2007年，老普洱縣更名為寧洱后，進一步加劇這一情況，姚荷生1940年代嘆息仿佛又閃回，他如此感慨，這個昔日的茶葉重鎮已經被勐海所取代。而現在，就連與他名稱相關的稱謂也消失不見了，只有高速公路邊巨大廣告提醒你，這里有一家叫...

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清宮貢茶實錄

  ...七年（公元1729年）列入貢茶案冊，清宮品重普洱茶的風尚得以傳揚，故有“普（洱）茶名重天下”之說和“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的歷史記載，從而打造了普洱茶的歷史地位，造就了普洱茶成為聞名中外的世界名茶。 　　普洱茶為何被列為貢茶？歷時200多年而不衰？貢茶數量每年歲貢都有增加，一直深得清王朝帝王將相的青睞，其主要原因就是清皇朝滿族祖先是中國東北地區的游牧民族，日常飲食以肉食為主，進入北京成為帝王貴族后，養尊處優，飲食都...

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乾隆品飲普洱茶，引發劉墉與和珅的茶斗法

  ...o;霉變成茶”以及喬之光談古論今話茶道的“趣聞”細說了一遍。這一下，乾隆更來了興致，他又命太監趕緊把喬之光叫來。 　　乾隆為了讓寵臣和珅長長見識，命太監把他傳來“陪聽”。那天，喬之光口若懸河，縱論天下名茶，哄得皇上笑逐顏開。和珅更是不失時機地恭維皇上。他對濮少南說：“幸虧皇上及時為普洱茶賜命，要不然這么好的茶到現在還是無名茶。” 　　不想，“茶癡”喬之光竟當即指出和珅所言有誤，他說，明萬歷年間已有&ld...

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回憶普洱茶國標蝶變

  ...貴州等省市也有相當數量的普洱茶生產企業，即使在云南本省內，鑒于前幾年普洱茶產業的瘋狂擴張，在國標限定地區之外，也有很多普洱茶生產商。此次“國標”的出臺無疑為他們出了一道“難題”。 　　曾經名噪一時的廣東名茶“廣云貢餅”就是其中具有代表性的一例。因為廣東、香港等地素有飲用普洱茶的習慣且能就地生產普洱茶，從1952年開始，至1973年，根據有關茶葉部門的宏觀調控，云南省每年都向廣東省調撥數千擔曬青毛料，供廣東茶葉進出口公司...

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