讓人癡迷的云南普洱茶

  ...，普洱茶可以降血糖，降脂減肥，防癌、抗癌，抗衰老，防輻射，生津止渴，消暑，解毒，暖胃不傷胃，通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。 普洱小沱茶 普洱茶有生茶和熟茶。普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、...

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普洱茶十八怪

  第一怪：出產云南村與寨 第二怪：最早多由濮人栽 第三怪：古老茶樹三千載 第四怪：架著梯子上樹采 第五怪：春夏秋季采不斷 第六怪：鮮葉涼拌可炒菜 第七怪：初制特殊太陽曬 第八怪：人工發酵陳化快 第九怪：磚餅沱茶形狀怪 第十怪：常年陳放質不壞 第十一怪：歷久彌香人人愛 第十二怪：舌底厚韻回甘快 第十三怪：二十泡后韻尤在 第十四怪：減肥降脂婦孺愛 第十五怪：茶馬古道達國外 第十六怪：瑞貢天朝自清代 第十七怪：發揚光大在當代 第十八怪：茶經沒寫好奇怪...

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獨到口感，孔雀沱茶

   孔雀沱茶，精選云南西雙版納勐海高山茶為原料，由大益集團勐海茶廠資深技師特別研創，采用國家級非物質文化保護遺產工藝--“大益茶制作技藝”精心加工而成�？兹�沱茶為普洱生茶，規格250克/沱，外形圓潤精致，條索緊結，芽毫顯露，色澤墨綠，油亮富有光澤；湯色清澈黃亮。 精選的原料，經典的工藝，造就了孔雀沱茶卓越而個性鮮明的品質特點。作為一款以獨到口感取勝的產品，孔雀沱茶滋味濃強剛烈，茶氣十足，苦澀化得快而回甘迅速持久，綜合口感協調豐富，余味綿長，體現出淋漓...

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普洱茶的分類介紹

  ...作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹種。 　　依制法分 　　生茶　采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，多年后茶性會轉溫和，好的老普洱茶通常是以此種制法.熟茶　1973年后以科學加上人為發酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。 　　依外形分 　　餅茶　扁平圓盤狀，有點像煎餅一樣。 　　沱茶　形狀跟飯碗一般大小。 　　普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。 　　磚茶　大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。大部分磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。

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老教授認為：老茶越陳越香是相對概念

  ...？老茶是否真的越陳越香？消費者如何真正地從本質上認識普洱茶？帶著當前人們關于普洱茶最熱門的問題，記者前日與研究普洱茶十多年的云南大學生物系教授高照進行了交流。 在高照教授的家中，收藏了200多個品種的普洱茶。在各種磚茶、餅茶、沱茶面前，高教授向記者介紹，普洱茶分生茶和熟茶，通過在存放過程中的氧化、微生物的后發酵作用來提高品質，越陳越香。因此，老茶被很多愛茶的、時尚的人士所珍愛。 高教授認為，存放5年以上的普洱茶基本上就達到了老茶的標準——陳化以后...

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