茶氨酸的研究進展

  ...,茶氨酸幾乎存在于茶樹的所有器官和組織中。經大量研究表明,茶氨酸在茶樹的根部形成,然后向新梢積聚,因而茶樹新梢中茶氨酸含量最高。茶氨酸的形成是茶樹儲存氮的手段之一,這是因為茶氨酸被茶氨酸水解酶水解為谷氨酸和乙胺,乙胺在胺氧化酶的作用下產生氨和乙醛,氨可作為氮源供茶樹的幼齡組織生長,因此茶氨酸是茶樹幼芽光合作用開始前有機碳骨架合成的起始物,而且也是茶樹中多酚類物質的重要前體。茶氨酸在茶樹中的積累與光照、溫度和合成前體密切相關。研究發現當溫度為25℃,黑暗...

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氨茶堿、硫酸鎂聯合治療小兒喘息性疾病70例療

  ...病不同年齡段的或疾病不同階段的表現,毛支癥狀近似哮喘,且1/3以后會發展為哮喘[4];約半數以上喘支以后也發展為哮喘。目前治療方法很多,療效不甚滿意,且易反復發作,我科在常規治療基礎上,加用硫酸鎂靜滴,在改善癥狀、縮短療程方面,起到良好作用,且價廉、副作用極少,值得臨床推廣應用。茶堿治療喘息性疾病主要作用是抑制磷酸二酯酶,減慢環磷酸腺苷(ｃＡＭＰ)的分解速度,從而增加ｃＡＭＰ在細胞內的含量,促使支氣管平滑肌舒張;另可通過其抑制磷酸二酯酶(ＰＤＥ)活性來影響炎癥細胞...

本文標簽: 作用 明

談空調茶在茶葉做青中的應用

  ...做青工藝中的主動性、做青效果，茶葉產品的質量都有了明顯的提高，這就是近年來應用空調做青較快發展的原因。 　　要使空調機在做青過程中更好地應用，認真探究其運用的機理是必要的，本文就此談一談自己的實踐體會。一、空調機在做青中的作用：濕度和溫度是做青過程中的兩大要素，空調機就是調節青房里的濕度和溫度，使之穩定在適宜茶青生化反應進行的狀態，使反應向有利于形成優質的方向發展，從而提高產品質量。1-1 除濕。整個做青過程可視作茶青中所含水分的遞縮過程。青葉...

本文標簽: 調茶 做青 采摘

噴施稀土對茶葉中不同狀態的稀土元素組成及含

  ...ements;tea;spray;composition and content.▲ 　　茶葉是我國傳統的出口商品，內銷也隨人們生活水平的提高而日益增多。為滿足市場需要，廣大茶葉工作者不斷探討增產提質新技術。葉面噴施稀土具有增產提質、提早發芽、改善茶鮮葉機械組成等作用〔1〕。但茶樹噴施稀土后，新生幼嫩芽葉中稀土含量明顯上升〔2〕，這些幼嫩芽葉正是茶葉加工的原料，茶葉又是直接沖泡飲用。最近的研究結果表明〔3〕，人日攝入稀土僅為4.2mg。因此，稀土在茶葉生產中應用時，人們十分關注噴施稀土對茶...

本文標簽: 茶樹 采摘 tea

中國茶香亟需科研猛料

  ...判斷的規范。 中國茶葉流通協會秘書長吳錫端認為，提高茶葉質量、降低茶葉生產成本、改善茶葉種植環境、提高效益，是今后中國乃至國際茶產業發展的趨勢，也是各國茶產業的發展方向。而我國茶產業的優勢需要凸顯，就必須發揮科研的強有力的作用，而這又以增加科研資金投入為重中之重。 有機茶香背后的“非天然”科技 “假如我們每人每年能吃一公斤有機米，那我們的國土就有470萬畝不再受到化肥農藥和其他化學物質的傷害。為我們的子孫后代留下470萬畝，占國土百萬分之三的面積，...

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