蹭茶-喝不花錢的茶時一種勞動

  　　喝茶的人大多有蹭茶的經歷，有的人怕這個“蹭”字不好聽，就說“試茶”；也有的人干脆說“騙茶喝”，免得你不明白他是干什么的。不管哪一種說法，講的是同樣一個事：喝不花錢的茶。 　　這個不花錢喝的茶，區別于那種“禮品茶”和“馬屁茶”。“禮品茶”基本屬于包裝盒概念，印刷上個什么圖案，標上個什么供品之類的鬼話，然后把東西裝進去就成了。至于這個東西是不是那個供品，有沒有那個級別，甚至是不是那...

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普洱茶人的聲音

  ...學習感悟,壺與蓋碗就像茶的另一個相對不同的生長環境,不同的茶有不同的適宜環境表現。 　　心茗：只能說各有所愛吧,隨意之處什么都可以泡,講究之處什么都有講究。 　　漠北孤煙：貌似復雜,實際上不同的壺泡茶出來沒有本質性差異。 　　說說喝茶與降血糖 　　浩然：大家都知道喝濃茶,尤其喝不發酵綠茶或新云南青餅過量,會發生茶醉,也有人說茶醉就是低血糖反映,那長期喝茶,應該是可以降血糖的,尤其高血糖的病人。 　　anwa：茶醉不是低血糖造成,而是因為過多攝入茶堿造成。茶堿是

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普洱茶備受追捧的理由及價值

  ...羅比醫生用云南普洱茶經過多項試驗研究以及臨床驗證：云南普洱茶對減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。2000年中國普洱茶國際學術研討會中，又有學者提出了普洱茶能防癌的觀點，他們通過研究發現普洱茶殺死癌細胞的作用非常強烈甚至常人喝茶1%的濃度就有明顯作用，普洱茶具有豐富的抗癌成分，如維生素B1、B2、、C、E等。更不談生茶清熱降火，發汗利濕，熟茶溫養腸胃，理經順氣的各項功效實在數不勝數。 　　2、認可價值。普洱茶的社會地位以及在上層社會的認可度，毋庸置疑，...

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把飲者引回到對自然的沉思

  ...杭州、寧波和上海等地崛起，它由無數個四人座的小隔間構成。身穿旗袍的女子在撥弄古箏和琵琶，為茶客們演奏古樂，她們的身影晃動在古色古香的大廳里，向人們展示著古韻與風情。走廊上陳列著品種繁多的小吃，可以任意拿取。茶客們相約在那里喝茶、打牌和聊天，打發一整天的休閑時光。這是從市場邏輯創意中衍生的新式茶館，每類人都可以自由選擇飲茶的方式，但它有時卻更像是規模龐大的四合院，混雜著從市民主義到懷舊主義的各種肉身氣息。 　　宋徽宗《茶會圖》局部 　　在銀座

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從古普洱府到皇家古茶園

  ...和簡單打理上。“我們對自己認養的古茶樹進行經常護理，這些樹可是寶貴的東西。” 　　說話間薛金強抓了一把從百年古茶樹上摘下的茶葉放在火塘前的陶罐里煨烤，琥珀色的茶水盛于粗陶盞里，他邊烤邊介紹說：“我們平常每天都喝茶，一天只在陶罐里烤一把茶葉，喝干了以后把剩茶再放到火上烤一遍，然后續水，反復沖泡茶味還是很濃。”這種隨手而來的茶生活方式，已經深深融入到許多茶農的血脈中。 　　由于困鹿山一直保持著良好的生態系統，再加上傳統的手工加...

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