普洱茶在新加坡的歷史 普及與發展

  ...買到綠茶，且因婚嫁關系，所以上海人慢慢融入了廣東社會。如此的生活習慣，持續了很長的一段時間，而也造成了早期新加坡的茶行分為兩大陣營的局面，即福建幫與廣東幫。廣東幫內又分為廣府幫及潮州幫。潮州雖隸屬廣東省，但方言、飲食習慣和喝茶習慣卻與福建相似，以喝烏龍茶為主。在中國解放前有福建人種茶，潮州人喝茶的說法。福建幫和潮州幫以售賣烏龍茶為主，廣東幫則以銷售普洱、壽眉、六堡為主。兩幫族群所賣的茶葉從不混亂，但唯一的共同點便是不賣綠茶。 　　普洱茶的普

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大華交益社—昆明一所老茶館的傳奇

  ...沱茶、菊花、茉莉質好味醇外，還供應各種零食：悶松子、五香花生、鹽炒瓜子、蘭花根、米花糖、金錢酥……茶館素以“水滾、茶香、煙筒好”而深受茶客歡喜。 　　話說茶館里突然掉下這么個林妹妹，愛面子的紳士只是在喝茶時忍不住往那邊多瞟上兩眼，一日，便有幾個不知深淺的輕薄孟浪者上前調笑，素服美女只是溫文爾雅地請他們到柜臺里吃煙，幾個男子以為得了便宜，受寵若驚。殊知那美女出去了一轉，一會便有警察進來將這幾個不知深淺的輕薄孟浪者帶走。故...

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穿城而過喝茶去

  穿城而過喝茶去 　　文/鄭子語 　　慢食、慢寫、慢讀、慢愛，對，要“慢”下來，是因為“快”讓人容易錯失很多美好的事物和感受。毫無疑問，茶為我們提供了一份雅致的慢生活。“慢生活”不是支持懶惰，放慢速度不是拖延時間，而是讓人在生活中找到平衡，找到自己與城市、與時間的比例感。昆明戶外茶會新近才興起，但是一經推出，就已吸引大批城市新派雅人，或琴或茶，都只為心，慢品慢享。在一杯普洱中回到自然，回到茶的出處。“世道再難，...

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行年宵話普洱茶

  ...。”言語間不難察覺，茶對他來說，早已超越了物質上的意義，成為追憶往昔、傳遞感情的媒介。 　　再有，香港著名美食家、茶博士蔡瀾，曾在《壹周刊》上發表過一篇文章，名叫《普洱頌》。其中寫道：“普洱茶已成為香港的文化，愛喝茶的人，到了歐美，數日不接觸普洱茶，渾身不舒服。我每次出門，必備普洱。吃完來一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到國外的人，懷念起香港，普洱茶好像是他們的親人，家中沒有茶葉的話，定跑到唐人埠去喝上兩杯……。&rdq...

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日本和普洱茶的淵源

  ...。1951年《日美安保條約》簽署后，在美國的扶持下，日本將全部精力投入資本主義市場經濟建設，隨后便進入了高度經濟成長期。在此過程中，日本人的生活習慣發生了巨大的變化。崇洋媚外勤奮刻苦的上班族開始用可樂解渴，用咖啡提神，很少會去喝茶，更別說去茶室享受寧靜了。直到90年代亞洲金融危機的爆發，日本經濟下滑，失業人口大增，雖然可樂咖啡仍是他們的主要飲品，但茶也開始重新興盛起來。再之，喜歡可樂咖啡，以甜食、豬肉和生冷魚肉等高熱量高脂肪為主食的日本最近幾年逐...

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