西雙版納的普洱茶滇紅

  ...人民共和國成立后，滇紅恢復并擴大生產，品質亦得到較大提高，1986年產銷量達到一萬噸。 　　滇紅碎茶于1958年試制成功，1964年開始批量生產。勐海茶廠紅碎茶一號于1984、1985年榮獲省優、部優、國家銀質獎。 　　名茶鑒賞 　　滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥而制成；滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、干燥而制成。工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味強烈富有刺激性。 　　滇紅工夫茶和滇紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東...

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古今普洱茶貿易

  ...。 　　上個世紀50年代 人民政府曾大力宣傳工商業政策，提出“恢復老茶園，開展新茶園”的號召，茶園的種植面積逐漸增加，茶葉產量比抗戰后增長了許多，私商也紛紛收購，外銷馬來西亞、香港、仰光等地。但由于茶價總體低廉，茶農采摘茶葉不足維持生活，且若由內地入藏，耗時久、運費高，因而產銷量都不高。上個世紀60年代，也曾號召“大搞茶園建設”，在思茅壩、曼歇壩、景東縣文井大街開墾新式茶園。1975年，新建普洱茶廠，先后加工制作的青茶、紅茶、沱茶...

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簡述普洱茶始祖

  　　洱茶之名則始見于明代，云南有名茶出現，焙制方法未臻完善，大葉種茶樹須架梯采摘。 據載，濮人是云南種茶的始祖，商周時期云南以茶為貢品。三國時期南中茶子已有盛名，與當時國內外名特水果等產物并列。而普洱茶之名則始見于明代，云南有名茶出現，焙制方法未臻完善，大葉種茶樹須架梯采摘。清代普洱茶名重天下，成為關系到國計民生的大錢糧。但到了民國時期，茶事則由興變衰。由此可見，普洱茶的"第一次輝煌"在清代。...

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普洱茶的快速發展

  ...指用滇西、滇西南生長的大葉種茶制成的曬青毛茶和緊壓茶（通常被稱為生茶），這類茶經過長時間的存放有可能變成自然后發酵茶。第三個定義是指曬青毛茶經過后發酵加工形成的散茶和緊壓茶（通常稱為熟茶）。它的銷量比重大，傳播最廣。其茶葉采摘之后，殺青，手揉，在陽光下曬干，制成曬青毛茶，再經過一秒鐘后發酵工藝制成熟茶。這種茶具有醇和、耐泡、陳香的特點。 　　有了阮福前文和這個定義，我們可以結合他們，將清代以后的普洱茶史解構為神秘的、考據的、香艷的、富貴的等

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普洱茶貿易故事2

  ...曾大力宣傳工商業政策，鼓勵茶農加工栽培，增產出口，提出“恢復老茶園，開展新茶園”的號召，茶園的種植面積逐漸增加，茶葉產量比抗戰后增長了許多，私商也紛紛收購，外銷馬來亞、香港、仰光等地。但由于總體來看茶價低賤，茶農采摘茶葉不足維持正常生活，且若由內地入藏，耗時久、運費高，因而產量銷量都不高。六十年代，也曾號召“大搞茶園建設”，在思茅壩、曼歇壩、景東縣文井大街、瀾滄縣的惠民、勐濱開墾新式茶園。1975年，新建普洱茶廠，先后加工制...

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