談普洱茶在中國史上的發展|普洱茶歷史

  ...茶在中國史上的發展。其實普洱不是從一開始就是如此大受歡迎的，此茶曾經也做為下等茶供邊遠地區人飲用，僅僅是因為普洱有很好的去油膩功效�，F如今普洱的很多保健功效被驗證出來，因此再次成為市場上的主銷產品占據茶市的重要地位�！　�從明朝開始，普洱作為云南邊疆的特產直接是對傳統的西藏，俄羅斯，蒙古等地區銷售，到了明末，后金興起，營養好，能耐存放的普洱茶成為清人能繁榮發展的重要食品;當清代明入中原后，清人不忘記普洱茶的功勞，普洱一躍成為名貴貢茶，到雍正年

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云南普洱古茶樹的重要性與文化價值|茶文化

  　茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統—。中國是最早發現和利用茶葉的國家，茶的種植和利用過程中所產生的文化社會現象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究茶文化應該從古茶樹的價值談起，而云南的普洱茶受到眾人喜愛與好評，較為突出的是普洱古樹茶�！　≈腥A燦爛的文化遺產　　人類對茶文化的研究與茶的產生、發現和利用相比，時間還不算長。據植物學家考證...

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普洱茶的古老傳說|普洱茶典故

  ...曬成干茶，又要蒸壓成形、風干包裝，總之每一道工序都十分繁雜神圣。 制成餅茶后照慣例，是由老濮莊主和當地官員一起護送貢茶入京，但這年，老濮莊主病倒了，只好讓少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。當時濮少莊主大約二十三四歲，正如清明頭遍雨后新發的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃發，他與二十里外磨黑鹽商的千金白小姐相好，白家也是鹽商世家，白小姐是方圓幾十里出名的美人，正是郎才女貌，門當戶對。 兩家火籠酒喝了，聘禮過了，再過幾天就打算迎親了，眼下正在籌辦婚禮呢。...

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宋代的宜興茶葉進貢和茶政

  ...地區的茶在王室中的地位有所下降。宋都汴京（今河南開封）與宜興的距離更近，為什么要舍近求遠，把貢焙移至建州呢？這主要是氣候因素。因為北宋適值我國歷史上的一個寒冷期，太湖冬天冰封，上可行車，顧渚貢焙采造的貢茶，不一定能及時在清明前如數貢到。而這時北苑的茶葉，距京城的路途遠則遠，但清明前能保證如期進獻到開封，自然也只好把貢焙改置建州或建安了。正如宋范仲淹詩句所反映：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開”；“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美”。也正是這些...

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云南普洱茶名稱之典故

  云南普洱茶名稱之典故 “普茶”“普洱茶”即“濮茶” 　　云南布朗族先民是最先種植茶樹的民族，普洱茶的名稱，也和該民族先民的名稱有密切關系－－ 　　聞名中外的普洱茶，數百年來以“普洱”二字出名。然而，“普洱”地方，在唐宋元明時期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱“普茶”。如何解讀普洱地名與普洱茶的關系，值得學術界研究。對此，筆者在2001年4月曾有論文在“第三屆中國普洱茶國際學術研討會”上交流和公開發表過，作過...

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