云南普洱茶沱茶起源

  　　沱茶 　　名稱來源眾多，據說因多銷售于四川沱江地區，故名。另一說法，于清光緒二十八年（1902）下關永昌祥、復春等茶商，將團茶轉變成碗狀沱茶，因創制于下關，故又名下關沱茶。原由下關廠主要生產，歷史上曾經出現125克規格，每個凈重100與250克兩種規格，原料以一二級茶青為主、拼配三至六級茶葉，生茶、熟茶均有生產。...

本文標簽: 普洱茶 普洱 沱茶

普洱茶龍團鳳餅

  ... 　　唐末時期，當時人們最推崇福建將茶壓成團餅形的茶，制作十分精巧，茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案，稱為“龍團鳳餅”，這也是緊壓茶的始祖。飲茶時先將團茶敲碎，碾細，細篩，置于盞杯之中，沖入沸水后品飲。 　　明太祖朱元璋有感于制作龍團鳳餅勞民傷財，于是下詔：“罷造龍團，唯芽茶以進”，開啟中國茶文化一大變革，散制成為茶葉制作與品飲主流文化。云南普洱緊壓茶仿佛停留在古代，延續這一千多年前“龍團鳳餅”，傳承緊壓茶工藝的美。

本文標簽: 普洱茶 普洱 緊壓茶

陳升號的老班章是最正宗的嗎？

  ...完后才付款 　　這種情況能擁有純料 　　原產地的真正老班章 　　2009年時就買了。陳升號可以叫做班章，如果說是老班章，那要看你用多少銀子的問題？現在的問題是，即使你擁有很多的銀子，最好自己去云南親身體驗。到那時你就會知道老班章普洱茶的市場有多殘酷。到時你就會明白現在市場哪里有老班章的影子。 　　陳升號的老班章是否純料不好評價。我是不信的。他只是簽訂了絕大多數的，不是全部的。 　　其他家也有老班章，只是是否地道，那就看機緣了。不過銀子多還是可以整到...

本文標簽: 老班 陳升號 老班章

現在的普洱茶是什么概念?

  是云南特有的地理標志產品，以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料按特定的加工工藝生產，具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類型。這是06年7月1日發布，06年10月1日實施的云南省地方標準的定義。 普洱茶國家標準出臺于2008年，并將于2008年12月1日正式實施。 　　該國家標準給普洱茶的定義是，普洱茶必須以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成。國家質檢總局規定，普洱茶地理標志產...

本文標簽: 普洱茶 普洱 加工工藝

普洱茶編號是代表什么意思

  ...金芽為主，特級一芽一葉一芽兩葉等，1級是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級就是老粗葉，10級就會有比較多的茶梗。從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數越少，級別越低越耐沖泡。 　　詳解：一塊普洱茶餅根據用料等級的數目分為單級茶和拼配茶兩種，單級茶就是指用一種等級的毛茶制作，一般的都是用比較高級別的單一制作，如陳年橡山普餅使用2級嫩葉制作的，金針白蓮使用特級茶制作的，宮廷貢餅用宮廷級別的茶芽制作；拼配茶主要用數

本文標簽: 普洱茶 普洱 勐海茶廠