多喝普洱茶，讓理想成為現實

  ...肉為你而殺，不疑是沒任何際象表明這個肉是為你而殺。這種三凈肉是可以吃的。當然，從慈悲的角度，不吃肉是更好，畢竟有人吃就會有人殺。 　　如果對肉有貪著的心，我們可以做些觀想。其一，肉就是動物的尸體，尸體好吃嗎？其二，我肉眾生肉，名殊體不殊。你想吃眾生肉時，拿自己的手咬一口試試，看看自己的肉好不好吃。其三，現在很多養殖方式很不健康，吃了對身體有極大危害。具備這樣一些認知，就會減少對肉的貪著。所以，吃過肉后要多多飲普洱茶。這樣就不會油膩、積食了。

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普洱茶中的學問

  　　“普洱茶”自古以普洱府府名命名,普洱是“普洱茶”的原產地和集散地。早在唐代,“普洱茶”就遠銷內地和西藏。宋代已形成“以茶易馬”的茶馬市場... 　　普洱茶的制作工序大體是：鮮采茶葉經殺青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將生茶歸屬于“綠茶”，熟茶歸屬于“黑茶”。 ...

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普洱茶核心“越陳越香”

  　　一、時間：這是普洱茶的核心問題之一，也是目前包括云南茶業界爭論最多的一個問題。很多人認為，任何物質都是有生命周期的，不可能無限期發展。其焦點就在于品飲的最佳點位(時間)，也就是說：普洱茶的“越陳”到底是多長時間，是十年、二十年、五十年，還是一百年，乃至更長，目前沒有一個科學定論，因為它與原料的好壞、工藝的優劣及貯藏條件都有直接的關系。但也絕不象某些人認為的二、三十年。云南普洱建市從北京故宮迎接的“萬壽龍團”就有一百年，...

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普洱茶是一種怎樣的茶

  　　屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名�，F在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶...

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邊茶的概念

  　　邊茶只要不是云南省內的茶青。盡管使用炒青、揉捻、曬青的普洱茶制作工序所制成的茶品，就不是普洱茶，而叫邊茶這包括了廖福散茶!河內圓茶、馬來西亞發掘的一飛機牌圓茶、上文提及聯發茶行的星月牌圓茶等茶品。以上茶品都是北越的茶樹茶青所制成的茶品，還是茶。帶酸。 　　由此觀之，坊間鄧氏《普洱茶》一書出版后，即出現了許多以假亂真的茶品，只要它們的毛茶料來源自茶樹哪怕是桂、粵、閩等地的茶樹毛茶料拿來制成普洱茶茶品，我們只能稱之為仿茶，而不宜叫假茶。 　　...

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