國營下關茶廠歷程

  ...丙級只在當時生產一批，甲、乙級則續有生產，七十年代中后期，下關開始生產熟普沱茶，是僑銷品，沱體較大較，沱體沒有甲字跡。八十年代才見有印甲字，故此時的沱體較扁，俗稱面包沱。 　　1989年后，下關茶廠先后開發出有綠沱茶、紅沱茶、普洱茶三種類型的旅游迷你微型沱茶、小沱茶、下關茉莉花沱茶，歷史上還生產過蒼洱沱茶、大理沱茶、大泉沱茶、大眾沱茶和503沱茶等。 　　康藏茶廠一直使用“寶焰牌”商標，直到20世紀五十年代初期。1951年之后下關茶廠的產品以&l...

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尋找普洱茶的“文化蹤跡”

  怎么尋找普洱茶文化的蹤跡呢？而這普洱茶文化蹤跡該如何來開始。 　　1、縱向的"蹤跡" 　　今天的學界對茶的起源問題表現出一種不易察覺、但一經發現就讓人不可思議的兩可態度。對于那些自然科學背景出身的茶學家來說，中國茶的原產地無可置疑地位于云南的少數民族地區。濮人，也就是今天的佤族、布朗族等民族的先民，最先馴化其生存環境中的野生茶樹，并進行人工茶樹栽培。這些最早的種茶者的后裔，以及這些野生茶樹的遺種，至今仍然在那些地區存活著，它們的存在所揭示出的"起...

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普洱到佛海普洱茶交易中心的一次轉移（2）

  　　佛海之崛起 　　中國普洱茶網訊：1928年實力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海，開辦恒盛公茶莊，張還高薪請來思茅師傅來茶莊做緊茶，至此，云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、鶴慶幫全都聚集佛海，這種經濟成分的組成其優勢與競爭力已勝于易武，1928年至1937年間又有省內外一些實力不等的商人相繼入駐佛海辦茶莊，1937年佛海私人茶莊已達20多家與易武已不分高下，成為瀾滄江西岸最大的茶葉加工基地和出口基地。 　　如果說幾十個私人茶莊在佛海還算小打小鬧，那么1938年...

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普洱到佛海--普洱茶交易中心的一次轉移

   　　中國普洱茶網訊：為什么民國時期從中央到地方，從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發展茶葉，一是佛海當時擁有云南省面積最大的茶園（至1950年仍有10萬畝）；二是因為英國人在緬甸修了鐵路、公路，使勐海茶葉運往東南亞和西藏縮短了路程；三是因為抗戰爆發國家需要外匯，而銷往東南亞和西藏的茶都能換取外匯，四是佛海廢除了近千年的封建領主統治，建立了與內地一樣的政府管理機構，為各種經濟成分的進入提供了社會條件。 　　清朝200多年間，普洱茶的生產加工中心在瀾滄江...

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歷史·舊時老茶莊（5）

   　　景谷 　　◎恒豐源茶莊是民國元年（1912年）由景谷紀家村人紀襄廷與本家紀人壽在小景谷街創辦，民國八年（1919年）在昆明南正街設立分號，銷售普洱茶。據紀人壽介紹，景谷過去不產茶，由于紀家于1880年提倡種茶，于塘房山播種數十萬株，精心培植，數年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷鄉大量荒野變為茶園，昔日窮鄉僻壤變為商賈云集之地。 　　沱茶發明后，景谷也參照下關的做法，生產沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關沱茶（又叫關沱）工藝用料均...

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