云南鳳慶風云（一）

  　　中國普洱茶網訊：從明、清到1954年，鳳慶均稱順寧，是滇西的一個府（后改為縣）。這里自古產茶，本地茶有兩種，一種是小葉種茶葉，當地稱為叢茶，葉子細碎，比較綠；另一種是野生大葉種，當地人稱苞紅茶，久飲可致病。當地制作手法落后，銷售時兩種茶都被認為是野生茶，價格低廉，一直不受重視。 　　清乾隆二十六年（1761年），雙江傣族第十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順寧（今鳳慶）土司，并贈予順寧土司勐庫茶籽數百斤，這些作為陪嫁品的茶籽被種在順寧的房前屋后及田園...

本文標簽: 沱茶 普洱茶 下關

歷史:從陳永記到華勝茶莊（下）

  ...珠蘭花、茉莉花，自己用花窨花茶。聽說有人需要茶膏，他們就用茶梗黃葉等粗老料濃縮熬制，熬成濃稠的膏狀體，裝入用過的茅臺酒瓶，郵寄到廣州、上海、北京等地�？吹今R子輿經營的瑞豐茶莊銷售一種味道很怪的茶，很受在昆明的廣東、廣西人的喜愛，這種茶應該類似現在的港倉普洱茶。他們也買一點回家琢磨，認為那不是被雨水淋壞的，而是有意為之。他們拿出一些茶葉，自己發酵、蒸、烘，終于做出了類似的茶品，由于沒有銷售渠道，他們這種發酵茶當時只停留在試驗階段，并沒有銷售。

本文標簽: 花茶 明 設計

歷史:從陳永記到華勝茶莊（上）

  　　民國時期，是普洱茶的一個轉型時期，也是離我們最近的一個可以探討，可以追溯的時期。這一時期，傳統的茶葉經營模式仍然在發生影響，但茶莊更多地取代了清代的茶鋪；傳統的產品、銷售也在悄悄地發生著變化，沱茶橫空出世，餅茶一家獨大的局面被改變。為了更好地探尋這一時期昆明的茶莊和茶業經營狀況，筆者多次走訪老茶莊主人，華勝茶莊的陳佩仁先生。陳老先生高齡接近90，記憶卻仍然清晰，它的描繪加上我所掌握的資料，使我能夠完整地勾畫出當年昆明市茶葉行業的精細的畫面...

本文標簽: 茶鋪 明 普洱茶

普洱茶三次發展軌跡

  　　清代開始，普洱茶成為名貴貢茶，并先后在攸樂、易武地區組織了官方管理的督辦、采造。高檔普洱青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝貢的珍貴禮品。中低檔茶的茶馬貿易達到鼎盛，成為與康藏、四川地區互市的重要商品；但由于交通運輸不便利，未能廣泛行銷于中國中、東部地區。清中期以后產銷達到一個高潮，大量私商字號先后涌現，不少商品甚至遠銷至東南亞。 　　民國前期延續了清代的繁榮，由于政府組織，甚至數次出現在世界商品博覽會上。中空的沱茶形...

本文標簽: 普洱茶 普洱 茶廠

香港百年寶蘭生

  ...可以繼承，可以延伸。。。。當一份堅持屹立百年，就應該是人世間的傳奇。 　　在香港，寶蘭生就應該屬于這樣的傳奇。一個普通的茶莊，能夠經受兩次世界大戰，年賺三代人經營而不停，這就是傳奇。香港不產茶，卻是中國的一大品茶之都。其中普洱茶更是香港人的至愛，香港街頭，入目皆“茶”字，茶行，茶莊，茶樓，茶室，茶餐廳，涼茶鋪。。。比比皆是。能有這般茶文化氣象，顯然非一日之功。繁忙的香港人，對茶樓趨之若鶩，在茶樓，他們能對生活節作調整。喝早茶，他們...

本文標簽: 普洱 普洱茶 生茶