普洱茶文化知識

  ...年 ) ．車里宣慰史，刀應勐為其 妻 ( 緬王之女 ) 回緬省親準備的禮物中，就 有普洱茶 4 筒．每簡 5 團，輿金銀珠寶并重。 普洱茶的生產歷史悠久，由此便產生許 多古老的傳說，最具代表的是尊諸葛亮為 。茶祖 ” ，逭輿內地茶農尊神農、陸羽為 “ 茶祖 ” 有很大的區別。每年農歷 7 月 23 日 諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會， 稱為 “ 茶祖會 ” 。 　　諸葛亮在整個茶事活動中，無所不在。 首先是說種植茶樹和采茶，都是諸葛亮 教的。慢撤 (

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普洱茶-茶中古董

  ...佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在云南普洱茶產區有的祭的是古茶樹，更多的是祭拜“茶祖”——諸葛亮。 不過，作為中國十大名茶之一，讓很多人感到遺憾的是普洱茶并沒被“茶圣”陸羽寫進《茶經》�！耙驗榻煌ㄔ�因，當時的普洱茶還很少流通到北方，沒到過云南的陸羽自然就無緣見到神奇的普洱茶了，這應該是茶圣的一大缺憾吧�！币呀浐攘藢⒔�10年普洱茶的任澤希說。 普洱茶 可以喝的古董 都說酒是陳的醇，茶是新的香。

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云南茶文化初探

  ...茶為評判標準的語境里，云南茶免不了要被說三道四的。 　　到唐代，中國人飲茶歷史悠久，飲茶已從生理上的需要發展為文化上的享受，飲茶做為一項享受的精神樂趣，也就更加注重茶的品味。品茶過程對用茶、用器與沖飲程式的講究，在唐代茶圣陸羽的《茶經》中已經有了系統的總結。宋元以后，飲茶程式不免要有所變化。特別是到了明代，散條茶瀹飲成為時尚，與之相應，用器方面，茶甌配上了蓋子，成為一盞、一托、一蓋三器合一的蓋甌，茶壺茶杯的配套也出現了。于是，茶的品飲程式與...

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紫砂壺茶器的風行和推廣

  ...領域，尤其是各種哲學思想和美學思想的融會，給茶文化注入了蓬勃的生命力。下面就紫砂壺茶器的風行和推廣做一介紹。 　　九流十派，百家爭鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國歷史的整個進程，也給茶文化的發展起著原動力的影響。光從陸羽《茶經》匯錄的茶史人物來看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思想對茶文化的影響中，又以道家思想影響最大，并在茶文化體系建構中占主導地位，尤以柔靜形成茶文化的主體思想特征。明代中期以后，社會矛盾極為復雜，社會問題...

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普洱茶膏的歷史文化

  ...甚了解，甚至不知何物。因為從誕生的那一刻起，便是帝王等上層階級專享的飲品，清代特有的御用制度，更是對普洱茶膏保密有加，王公貴族、寵臣近侍也只是偶有賞賜普洱茶膏，尋常百姓更是聞所未聞了。 其實普洱茶膏的出現是具有必然性的，唐代陸羽在《茶經》中對制茶工藝歸納為七步，即“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”;這里的“蒸、搗、拍”三個工序極易將茶葉中的部分茶汁與纖維物質分離，在空氣氧化作用下，出現膏化現象。陸羽在他所處的年代

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