孟連臘福黑山野生古茶樹和瀾滄邦崴過渡型古茶

  ...采摘利用，但鮮為外界所知。 　　 專家認定，瀾滄邦崴古茶樹是迄今全世界范圍內發現的唯一古老的過渡型大茶樹，他不僅是中國珍稀植物和國寶，也是全人類的共同財富，為多學科，多方面的研究提供吧科學依據，為世界茶史填補了一項重要缺環。 　　瀾滄邦崴過渡型古茶樹，它已經成為世界茶樹原產地的坐標和活化石，它的存在和發現，解決了一個多世紀以來“茶樹原產地在印度還是在中國”的爭論，印度《阿薩姆評論》的承認和圖文刊載就是最好的證明茶樹原產地在中國云南。

本文標簽: 茶樹 茶樹原產地 產地

普洱茶的歸屬

  ...rdquo;，基本茶類和再加工茶類劃分的前提是鮮葉和成品。云南普洱茶以曬青毛茶為原料，經特殊的再加工而形成，符合再加工茶歸屬。 　　第二、一個茶品的形成是由其加工方法決定的�！恫枞~加工學》和《制茶學》等全國I高等農業院校教材上都指明，“黑茶初制(加工〉，按鮮葉采收、.殺青、揉捻(初揉)、渥堆、復揉和干燥等工序制成黑毛茶”，而云南普洱茶加工是用曬青茶經自然發醉陳化或潮水渥堆而成。黑茶渥堆在干燥之前。普洱茶渥堆在汗燥之后，兩者的制造方法明顯不同。...

本文標簽: 普洱茶 普洱 云南普洱茶

廣義普洱茶的介紹

  ...成形的緊壓茶被統稱為普洱茶，通過茶馬古道長途的運輸和長期的貯存，使它發生了緩慢的變化。 　　普洱茶發展到現在，從歷史的角度來看，不能夠只把熟茶當普洱茶，生茶還是應該包括進去，因為這是歷史延續下來的.現在的熟普洱茶是1974年在昆明茶廠開始試制成功的，到現在也只有30多年的歷史。而事實上云南普洱茶己有近千年的歷史，如只將熟普洱歸于洱茶就不能傳承歷史;再者.從市場看�，F在曬青茶及以其壓制成形的緊壓茶，早就歸在普洱茶類中，成為普洱茶愛好者追逐和收藏的對象。...

本文標簽: 普洱茶 普洱 緊壓茶

宋代“茶馬互市”帶動茶葉的發展

  ...地的茶葉換取西藏馬匹，再將馬匹轉與宋國，以換取其錦緞與珠玩飾品。所以，這就使得茶葉的種植隨之進一步擴大。另一方面，宋代茶葉生產的大發展，也為朝廷開拓茶馬互市貿易提供了豐富的物質基礎。此外大理國還派使臣到廣西以普洱茶與宋朝靜江軍作茶馬交易，普洱茶進一步得到發展。 　　當時，朝廷將茶葉的銷售分為官茶和商茶，前者由政府機構采購交易，后者由茶商向戶部納稅交易;但是是要限定數量和地域的這，，一措施明清兩代大體沿襲，只是到了清代晚期才將茶葉向民間開放。

本文標簽: 茶馬互市 普洱茶 普洱

明代時期“普洱”才正式得名

  　　明代時期“普洱”才正式得名，明代是我國古代制茶發展最快、成就最大的一個重要時代。這一時期，茶葉在技術革新、茶種等方面都得到了全面的發展，形成了自己的時代特色。明朝洪武元年，朱元璋廢止了過去的一些蔽制，在茶業上立詔置貢奉龍團，這對制茶技藝的發展起了一定的促進作用。 　　明朝洪武十四年，朱元璋率軍入滇，第二年進功昆明，消滅了元朝在云南的殘余勢力，也結束了蒙古人對云南的統治。之后的幾年十年，經過平定叛亂以及建立各種制度，逐漸將云南比...

本文標簽: 普洱 明 普洱茶