老班章村的老班章模式

  ...，株行距形成規律性排列，為前人種下的老茶園，茶園間隙廣大處，有后人補添及茶樹落籽生成的茶樹生長，有松土除草跡象，部分茶樹有早期臺刈矮化跡象，茶樹茶園有高大的其它雜木適度遮蔭，陽光照射形成漫散射光狀態，人為干擾及適度管理跡象明顯，生態環境上佳，決定了班章茶的優良品質。 　　從行政區劃上看，老班章、新班章、老曼娥等都屬班章村委會，但老班章茶葉的口感在普洱茶界以極具“霸氣”而著稱，價格也是目前普洱茶中的最高者，擁有極多的追求者，陳升公司

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穿城而過喝茶去

  ...o;下來，是因為“快”讓人容易錯失很多美好的事物和感受。毫無疑問，茶為我們提供了一份雅致的慢生活。“慢生活”不是支持懶惰，放慢速度不是拖延時間，而是讓人在生活中找到平衡，找到自己與城市、與時間的比例感。昆明戶外茶會新近才興起，但是一經推出，就已吸引大批城市新派雅人，或琴或茶，都只為心，慢品慢享。在一杯普洱中回到自然，回到茶的出處。“世道再難，也要順暢呼吸。”夾在舒國治《流浪集》里藍色圓珠筆手寫的書簽，仍時時提醒我...

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乾利貞宋聘號秘史(下)

  ...貞號的經營。1887年12月，袁德洋去世。理葬完畢，袁得洋的夫人徐氏將七子一女召集在一起，命老大袁嘉樂治家；老三袁嘉猷、老四袁嘉言經商；老二袁嘉謨、老五袁嘉谷、老七袁嘉璧、老八袁嘉端讀書求仕。 　　光緒十七年(1891)，茶幫擬議在昆明購買文廟街一處房產作為茶幫昆明總部，袁家老大袁嘉樂是發起人之一�？梢�，在茶幫大事上，嘉樂是有發言權的。嘉樂于1891年底去世。袁嘉谷寫的墓志銘并不在商業上推崇他，而是推崇他為詩人。嘉樂去世后，袁嘉猷當上了乾利貞號的經理，他當...

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人工發酵普洱的前世今生

  ...普洱茶在廣東、香港銷售得不錯，特別是廣東發酵后的熟茶很有市場，黃又新就帶了些茶樣回來，向公司做了匯報，引起了公司的重視。在和廣東茶葉公司溝通后，省茶葉公司決定派出考察小組對廣東的普洱茶生產工藝進行初步了解，小組名單有當時昆明茶廠副廠長安增榮、審檢室負責人吳啟英、工人李桂英及勐海、下關兩茶廠各二人(含鄒炳良)。 　　同時，廣州茶廠學習小組返昆后，省茶葉公司組建了兩級審檢生產營銷骨干組成的技術攻關組，一次次在冷水發酵和溫水發酵之間做試驗，根據昆明

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老思茅的背影

  ...到水里，藍精靈嘴上便會叼著一條小魚上來。草叢中青蛙很多，一城人枕著此起彼伏的蛙鳴聲進入夢鄉…… 　　那時，早晨到思茅一中上課，雙腳踩著回梓街的青石板，碰上下雨，街面變得很滑，一不小心便會跌倒�；罔鹘謨膳允乔嘁簧�的明清老宅。雨季里屋檐上“嘀嗒”、“嘀嗒”地淌著雨水。在濕漉漉的雨水中，不用幾天，房子上便長出了許多的小草和苔蘚。 　　思茅歷史上有過幾條繁華的街道�；罔鹘�、南正街、天民街、珠市街、西門外，當時商鋪林立，

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