普洱茶不止是茶葉品牌，還是文化品牌

  　　一、保健養生價值 　　保健養生專家們經常說：諸藥是諸病之藥、茶是萬病之藥！保健養生價值不是救死扶傷的醫療價值，已經生病才來喝茶，自然是沒什么明顯療效，但日常生活中你堅持喝茶，很多疾病可以避免。古今中外，對普洱茶的標間養生功能的記載已太多，這里，介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點：抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓（脂）、預防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過敏、降血糖、防輻射、保護肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。 　　二、文化價值 　　什么是文...

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普洱茶是歷史上延續下來最古老的發酵食品

  ...普洱茶中的茶多酚在衰減的過程中，竟產生了很多對人體有益的衍生物質，其營養物質呈現擴容的趨勢。 　�。�3）普洱茶的加工過程始終貫穿于自然融合的特性，是不斷將自然的因子融入普洱茶的過程，這在它對自然微生物菌群的利用上，反映的十分明顯。而綠茶的加工，則是極力避開自然界的干預，其一鍋到底、一氣呵成的本身就阻斷了自然界與茶葉的“二次接觸”，因此，綠茶的原生態或許外形具備，但與普洱茶相比，其概念的內涵與外延狹小了很多。 　　2、發酵食品對人類健康...

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1940年戰后易武的普洱茶業重生

  ...注冊成了商標，百年老茶號只好塵封歷史，改名"抱樸軒"茶廠。 　　就這樣，兩個家庭四個人開始了家庭小作坊的茶葉加工，湊錢買了石磨等加工工具就開始加工，一年的產量僅為2噸左右。為了推銷產品，他們兩人帶上全手工的茶制品，上景洪、到昆明參加各種茶葉展銷會和博覽會，沒有展位就在展銷會現場推銷，這樣"拙實"的推銷還真為茶葉帶來了銷路，也讓他們的產品讓人熟知。 　　"易武茶區現在已經追不上勐�？h了，現在的茶廠規模都比較小。"如今的易武"抱樸軒"茶廠已經不再是當年的

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普洱茶與西藏的關系

  ...用�？挡氐貐^自古以畜牧為主，以牛乳制酥油為主要食品之一�！缎绿茣�·吐蕃傳》所說藏族欽用“羹酪”，就是酥油茶。用茶水熬酥油作為食品。因為茶葉有助消健胃，去脂解膩、散熱解渴的作用，所以茶為藏胞不可缺少的飲料�！�明史·朵甘傳》說，“其地皆肉食，倚茶為命”。歷代由內地供藏胞茶葉，而藏族向內地輸送馬匹，即所謂“摘山之產，易廄之良”。普洱茶行銷藏族地區的年代很早，到明代已很發達。 　　明末云南各族人民堅持抗清斗

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飲茶創始于云南少數民族

  ...;至少在西漢時代，在今四川西南及今云南，已有飲茶風氣，并已經將茶作為商品買賣，作為貢品進奉�？梢婏嫴�、種茶源于四川、云南再沿長江而下，逐漸流行于華中，華東和華南等地區。飲茶，種茶既起源于西漢時的云甫，則為云南少數民族的創造發明可確定無疑。 　　我們知道，茶最早用于祭祀，有"無茶不祭"之說，將茶與祖先、鬼神聯在一起的傳說神話，在云南少數民族中幾乎隨處可見。德昂人以茶葉為始祖，茶葉不僅生育了人，還生育了日月星辰，所以德昂人無論遷居到何處，都要先種上

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