勐海普洱大事記（1938-1999）

  ...貿易股份有限公司。1944年改名云南中國茶葉貿易公司，此名稱沿用至1950年。 ·1940年創建佛海實驗茶廠，由范和鈞先生擔任廠長。 ·1941年秋，完成基礎廠房，試驗生產第一批滇紅。“….綠茶銷印度78箱，銷緬甸56箱，七子餅茶銷泰國462擔，…” ·1942年持續建廠，因應第二次世界大戰太平洋戰役爆發，中茶公司下令所有職員工撤退制昆明。職員工一周內快速完成建廠任務，但機房通電后隔日立即拆遷，所以當時佛海茶廠應并未制茶，而所生產

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云南普洱茶包含悠久的歷史文化

  ...孔明興茶的歷史文化。 　　漢晉時期“南中（今云南）茶子（即緊茶）”就是世界名優特產，與西極（印度）石蜜、宛奈（大宛國奈李即今中亞吉爾吉斯、烏茲別克的奈李）等齊名。茶子就是成團成個的緊茶，“子”沿用至今，七子餅就是。緊茶已成為茶與中華文化藝術相結合的載體，產生了豐富的緊茶文化，顯示了普洱茶的標格其形為自然、剛堅、素樸，內質味醉、韻陳、壽康的特征。 　　明代“士庶所用，皆普茶也”成為舉國之飲。清代，普洱茶“名重...

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云南茶文化初探

  ...自然是被“鞭長莫及”了。 　　基于上述，所以云南茶的典型代表——以大葉種茶曬青為原料壓制的餅、磚、沱，也就同樣順理成章地被外界看作是“老、丑、粗”了。以餅為代表的云南普洱茶——“七子餅”，首先是出于計量和運輸上的方便，運輸指的是以馬或是牦牛為運載工具的輸送，無須再贅述，至于計量，我個人的大膽推測是“和重量無關”，比方時至今天，在云南一些比較偏遠的地方，雞蛋依舊是用稻草拴成串來賣的，

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歷史悠久的普洱茶文化

  ...好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。 　　抗戰爆發直到新中國建立之間，云南整個茶業蕭條荒蕪;但解放后很長時期，云南的茶葉生產重視紅茶、綠茶;并未繼承發揚普洱茶優良傳統;甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺地茶，七子餅茶的傳統工藝中斷近半個世紀; 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產。 　　近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風投機者甚

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普洱茶七子餅的來歷介紹

  　　普洱茶七子餅的來歷介紹 　　普洱茶七子餅是普洱茶特有的一種產品，七在中國是一個吉利的數字，七子作為多子多福象征，在南洋已深入人心。下面我們就來介紹一下普洱茶七子餅的來歷。 　　其實七子的規制起自清代，《大清會典事例》載：“雍正十三年(公元1735年)提準，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩(合今3.6市斤)，征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。”這里，清政府規定了云南藏銷茶為...

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