講述普洱茶的生命藝術

  　　講述普洱茶的生命藝術 　　我國臺灣普洱茶學會創會會長、臺灣師范大學教授鄧時海做客北京五福茶藝館，與普洱茶愛好者一同參觀百年普洱老茶展，品嘗94年熟茶、文革磚茶、江城生茶和無紙紅�。纯钇斩�珍茶，并做了題為“喝熟茶、品老茶、藏新茶”的報告。報告中，鄧先生用“喝、品、藏”將普洱茶的玩味加以區分，并以“茶湯之美、原始之美、甘醇之美、古老之美、神秘之美、形韻之美”細化概括普洱茶味的“豐富美”。報告涉及普洱茶的歷史考據、分類、營養價值、美學價值、鑒別...

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普 洱 人 生

  ...茶不僅有利于身體健康，也是人生的一大樂趣，休閑在家呷一杯普洱香茗，品嘗著茶的清香，讀書看報覺得神清氣爽，氣定神閑；與親人促膝品茗，談笑風生，其樂融融；坐在茶樓，和幾個知心朋友共飲一壺普洱，談天說地，道古論今，愜意無比；走進茶藝館，耳聽著纏綿動聽的歌曲，眼看著小姐精彩的茶藝表演，品味著普洱茶的獨特芬芳，更是優哉游哉，不亦樂乎！ 人生如普洱茶生活有苦亦有樂，普洱茶似人生道路曲折艱辛前途永放光明。如果人們也能夠像普洱一樣多一份安逸與灑脫，少些許躁

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普洱茶藝

  ...員”，而且，許多茶商本身就是品茶行家。大量專業品茶高手的會聚、茶貿易的興旺，極有力地推動了“普洱茶文化”的發展。 　　迎客茶??就是普洱人在全國各地的品茶高手的影響下，逐步將當地飲茶習慣演變、發展成為一套別具一格的、迎接賓客的茶藝。由于當時的社會環境影響，“迎賓茶”茶藝不但顯示出主人的熱情好客，還表現出炫耀財富、展示文化修養。其精華在于“賞、敬、品”三字之中。 　　一賞茶。主人先簡述普洱茶的文化特點，以激發賓客的情趣，然后將少許普洱茶珍品置于潔

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普洱茶的知識和社會文化

  ...板燒茶和擂茶，傈傈族飲油鹽茶，白族飲三道茶，專門飲用普洱緊壓茶的藏族、納西族飲酥油茶，漢族多飲蓋碗茶。飲茶方式大致有重觀、聞、品的品茶和解渴的喝茶，還有少數連茶帶水咀嚼咽下的“吃茶”。1993年以后，根據搜集、整理，推出了普洱茶藝，其中有三味茶藝、民族茶藝，興辦起了茶館數 十個，通過表演和品飲，弘揚了普洱茶文化。 　　普洱茶與人們的精神文化關系密切，普洱茶與各民族原始宗教祭祀有關，佛教坐禪、道教養心、伊斯蘭教齋戒，都要用普洱茶。思普區各民族婚喪祭...

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安溪鐵觀音的茶道藝術與評茶要點

  　　安溪鐵觀音的茶道藝術與評茶要點 　　“安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別具一格的鐵觀音茶藝。 　　茶藝提示：讓品茶人了解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術。具體包括：品茶環境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協作細膩優美、富有茶的神韻，使人們在品茶過程中得到美的享受。 　　茶藝之本：（純）茶性之純正，茶主之純心...

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