解析白茶的功效與作用：三抗三降

  ...自由基含量是所有茶類中最低的。產生這種差異的原因是白茶僅通過萎凋、烘焙兩道制茶加工工序，加工時溫度量低，不炒不揉，有益組分細胞未被破壞，因此能保留較多的茶多酚類物質，降低了多酚類的氧化程度自由基含量最低；工夫紅茶的萎凋、“發酵”工序目的在于促進多酚類的酶性氧化，使多酚類大量轉化為鄰醌類物質，所以自由基含量大量增加；苻磚茶以黑毛茶為原料，鮮葉雖經過殺青，但初制工序中的“渥堆”實為“后發酵”作用，并量精加工成磚時，其蒸制過程量長，尤其是在“發花...

夏喝白茶防暑降溫

  ...基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。另外，白茶的殺菌效果也要強過綠茶。 　　據英國《最佳營養學》雜志介紹，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養成分，有防暑降溫功效。 　　白茶在采摘下來后，只經過輕微的、約10%至30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻操作，便直接曬干或烘干制作而成的。白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。 　　專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶

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白茶的作用和功效

  　　白茶的功效與作用有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫。銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同，分為芽茶（如白毫銀針）和葉茶（如貢眉）。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的一芽一二葉葉...

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秋天喝白茶有什么保健功效

  　　白茶是一種輕微發酵茶，為我國獨有，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。秋天屬涼，空氣漸漸干燥，人們易出現皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適的“秋燥”癥狀，那么秋天適合喝白茶嗎?秋天喝白茶有什么保健功效? 　　眾所周知，白茶制作過程中沒有經過高溫殺青、劇烈揉捻，只經適度的自然氧化，形成了獨特的保健作用。近年來，喝白茶的人越來越多，大家都知道白茶有很多很好的功效與作用，喝白茶正在慢慢的成為一種時尚。經歐美國家對白茶進行的深入研究發現，相比其他茶類，白...

本文標簽: 白茶 功效 保健功效

白茶的功效及特點

  　　白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色...

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