什么是茶粉，如何保存茶粉

  ...粉茶的研發具有無窮之發展潛力，除了可擴大茶葉的利用領域外，更可使茶葉由單純的飲用型態邁入更多元化的食用時代。 　　粉茶原料茶制造及品質特性 　　目前本省各茶區茶農為達自產自銷的目的，普遍設置中小型制茶廠，其中殺菁機、揉捻機和干燥機為制茶廠基本設備，由上述設備即可依茶菁發酵程度不同，生產制造各種粉茶用原料茶。粉茶之研磨與篩分設備昂貴，此項作業需較專業之生產技術，現階段建議應以委托代工（代工費每公斤約八十至一百元）為主。 　　一般茶菁原料可因制造

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青豆茶|青豆茶的沖泡方法

  ...后，放在水搓揉、淘棄白色的豆膜，隨后在鍋中加水和鹽煮熟，但切勿煮酥，以防色澤變褐而走味。從鍋中撈出濾去鹵汁放在烘籠上烘至足干，即為青豆，也稱烘青茶。因制作中加了鹽，所以很易吸濕回潮，最好用布袋包裝后貯藏在石灰缸中，保持青豆干燥，才能保持青豆嫩綠、不走鮮味。 　　青豆茶的沖泡配料十分講究，主料是烘青豆，佐料有切得很細的蘭花豆腐干、鹽漬過的桔皮、桂花和頂先制備的胡蘿卜干，再加炒熟的芝麻和紫蘇籽。將各種配料料放在茶盅里，沖入開水，稍候片刻即可品飲

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香蕉奶茶|香蕉奶茶的做法|香蕉奶茶怎么做

  ...：香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒； 　　功效六：香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌； 　　功效七：小孩便秘時吃香蕉也有通腸胃的好處。 七、香蕉奶茶的適宜人群 　　香蕉奶茶一般人群均可食用 　�、�、香蕉奶茶最適宜口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。 　�、�、有脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食香蕉奶茶，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食香蕉奶茶。

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茶飲料的功效|茶飲料有哪些品牌

  ...堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 　　 （9）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。 　　 （10）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 　　 （11）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 　　 （12）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E...

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茶飲料茶食品

  ...者，建議以烏龍茶為佳。 專家解釋，綠茶為不發酵茶，性味苦寒冰鎮后過寒不適宜女性及胃寒的消費者飲用；紅茶為全發酵茶，味甘性溫夏天飲用容易上火，而烏龍茶介于兩者之間為半發酵茶，不寒不熱同時起到去火解熱，恢復津液的作用。 秋天天氣干燥，“燥氣當令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊...

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