下關茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...uo;一級沱茶”。 　　·1996年茶廠決定將廠徽圖形做為產品標志，壓制在甲級沱茶上，以取代原來壓制在甲級沱茶上的“甲”字。 　　茶，已經成為中華文化不可或缺的一部分，對于許多人來說”不可一日無茶”，茶文化深入每一個人、每個家庭之中。云南是茶的故鄉，而下關有得天獨厚的地理位置與自然條件，四通八達的交通形成集散地的最佳條件，制作工藝精湛，下關茶廠以沱茶聞名于世，素有『沱茶之鄉』的美稱。云南下關茶廠坐落于風景秀麗的大理市點...

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普洱茶的歷史、演變及發展

  ...寶貴的種質資源之一。“普洱茶”之精妙，在于它有“六奇”，即：產地自然條件奇、品類奇、品質奇、形狀奇、飲法奇、功效奇。千百年來，“普洱茶”以其獨特的韻味享譽古今中外，創造了悠久燦爛的“普洱茶文化”。 　　“普洱茶”，特指普洱歷史轄區（即今思茅地區和西雙納州一帶）范圍內種植，在普洱府駐地加工、銷售的在中國眾多茶類中獨樹一幟的、特定的系列茶品。以其質量優異、風味獨特而著稱，其品質特點是色澤烏潤、香...

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云南茶馬司公司大事年紀

  ...餅”，在會上宣傳茶馬古道邊作為連接廣西、云南與東盟各國的通道的巨大歷史文化價值。 　　2005年，參與修訂“普洱茶標準”（送審稿）。 　　2005年6月，應邀特制“鄭和下西洋600周年紀念餅”，提出鄭和是傳播普洱茶文化的先驅。 　　2005年9月，為紀念孔子誕辰2556年，應邀與曲阜共同發行“孔子誕辰2556周年紀念餅”并出席了全球祭孔山東曲阜主會場的祭孔大會，倡導普洱茶文化蘊含了豐富的儒家思想高度。 　　2005年10月，為紀念抗日戰爭勝

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云茶文化歷史：云南茶祖諸葛亮

  　　在云南茶農心中，茶是圣物。每年在采春茶的季節到來時，無論哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在云南普洱茶產區有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，更多的則是祭拜“茶祖”——孔明。 　　可為什么云南人不祭神農、陸羽為“茶祖”偏偏祭拜孔明呢？這還得從諸葛亮（孔明）南征說起�？酌髀受娔险鞯皆颇系貐^，將士們遇到大山中的瘴氣中毒染病。一日，諸葛亮夢見...

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哈尼族和普洱茶的歷史淵源

  　哈尼人是一個和茶有著不解情緣的民族。和許多生活在云南大地上的少數民族一樣，茶在哈尼人生活中是不可缺少的飲料，承載著豐富的物質生活和精神生活的重要內容。從古到今，源遠流長，茶和一個民族的生活息息相關，已經形成了哈尼人特有的茶文化。 　　關于茶的起源，哈尼族人民中流傳著一個有趣的傳說：遠古的時候，有個哈尼小伙子獵獲了一頭兇豹，他請來寨里的人一起飲酒吃肉。席間，大家盡興地跳起了舞，直到通宵達旦口干舌燥。主人便煮了一鍋水給眾人解渴。當鍋里的水即將...

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