普洱茶“純”的價值取向

  ...“純”字，多用在原產地域產品（地理標志產品）、“產品拼配”，以及內質審評的香氣描述。 　　茶友經常聽到的詞匯是“純料”，香氣純正。其他呢？...... 　　如果，我們放開思路，無論純技術領域也罷，普洱茶文化領域也罷，抑或大眾通俗消費領域，把“純”字解剖、辨析，以及多領域，多角度PK一番，不也是敘茶、悟茶的快事嗎？提幾個角度： 　　純﹒茶區|純﹒山頭|純﹒工藝技術|純﹒內質|純﹒青緊壓茶|純﹒普洱茶|純﹒拼配|純﹒層次感...

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普洱茶中的學問

  ...茶風猶存，古道飄香，令人憶“百乘馬幫競爭行”之盛況。 　　普洱分布著多處古茶樹群落，有勐先小高場大茶樹群、勐先茶山箐大茶樹群落、白草地萬畝茶樹群落等。 　　香飄四海的“普洱茶”，釀造了源遠流長的“普洱茶文化”。在漫長、悠久的歷史長河中，普洱茶文化伴隨著普洱茶的誕生、發展不斷豐富，成為聯系民族、經濟、文化、歷史、科研、外貿、農業、園藝等方面的橋梁。以茶待客、以茶會友、以茶祭祀、以茶聯姻、以茶作禮、以茶為藝，成為普洱

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普洱茶龍團鳳餅

  ... 　　唐末時期，當時人們最推崇福建將茶壓成團餅形的茶，制作十分精巧，茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案，稱為“龍團鳳餅”，這也是緊壓茶的始祖。飲茶時先將團茶敲碎，碾細，細篩，置于盞杯之中，沖入沸水后品飲。 　　明太祖朱元璋有感于制作龍團鳳餅勞民傷財，于是下詔：“罷造龍團，唯芽茶以進”，開啟中國茶文化一大變革，散制成為茶葉制作與品飲主流文化。云南普洱緊壓茶仿佛停留在古代，延續這一千多年前“龍團鳳餅”，傳承緊壓茶工藝的美。

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普洱茶茶馬古道傳播方式的文化獨特性

  ...洱茶具有與眾不同的獨特性，并因此被批準成為中國的地理標志產品普洱茶是通過茶馬古道傳向西北、內地、東南沿海，然后再傳向南亞、東南亞、東北亞以及歐洲、大洋洲的。茶馬古道傳播普洱茶的過程中，逐漸形成了歷史悠久又充滿神奇色彩的普洱茶文化，這就使普洱茶具有了茶馬古道傳播方式的文化獨特性。 　　昔日的普洱府，今天的普洱市、西雙版納是茶馬古道的源頭。茶馬古道始于唐朝的茶馬互市，隨著茶馬互市的興起發展，商品交易的擴大，馬幫隊伍的增多，以及驛站的興起，逐漸形

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云南野生古樹茶資源

  ...如德宏州：潞西縣的勐嘎野茶、瑞麗縣的弄島野茶、梁河縣的大廠大山茶、隴川野茶；紅河州：元陽縣的勝村野茶、金平縣的銅廠苦茶、文山州：廣南縣的革傭野茶、馬關縣的八寨澀茶、麻栗坡縣的金廠大樹茶等等。 　　總之，古茶園和古茶樹在云南主要產茶區均有分布，是研究茶樹起源演化和茶文化歷史的“活化石”，同時也是世界人類的歷史遺產。為了充分保護和利用好我國的古茶樹遺產資源，1992年林業部在《關于保護珍貴樹種的通知》中，將野生茶列為國家二級珍貴樹種之一。

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