普洱茶歷史：尋找雷永豐（1）

   　　最早知道雷永豐，是在上世紀90年代初，那時，茶文化研究才剛剛開始，大家對普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開的普洱茶國際學術研討會和1994年在昆明召開的第三屆國際茶文化研討會上，大家更多的還是在討論宏觀的茶文化、茶葉交通史、茶葉技術，很少關注具體的普洱茶生產、工藝、經濟運作模式以及普洱茶之所以是普洱茶這一獨特的產品等等這些細節的東西。因此，到底什么是普洱茶？普洱茶是如何經營的？為什么普洱茶會越陳越香？這些問題有人提出，未引起大家的...

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普洱茶文化漫談123

  　　普洱茶從遠古先人從引種到現在： 　　1、分有古樹，大樹，老樹，大葉種，小葉種，山頭，河邊，臺地如此類型的種種說法，不一而足。 　　2、做法從以前的生茶，邊茶，再到紅茶，熟普，再到如今的綠茶，也是不一而足。 　　3、從喝和吃的角度煮，泡，煎，蒸，和與各種菜式聯在一起來做。 　　4、從滋味來講有霸氣，強刺激，軟，糯，滑，潤，碳化。 　　5、從風格來講有風，花，雪，月；民族做法，存放地域等。 　　6、從香味來講蘭，荷，樟，楓，松，蜜，木，焦，陳，潤，寶。...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...討會”及思茅地區行署舉辦的“首屆中國普洱茶葉節”在思茅市隆重舉行。有9個國家和地區的181位專家學者出席，收到論文76篇。6日，全體代表前往瀾滄邦崴村參觀古茶樹，并以兩會代表名義在古樹旁豎立“保護古茶樹，弘揚茶文化”的石碑。 　　會后，由黃桂樞主編的《中國普洱茶文化研究?中國普洱茶國際學術研討會論文集》于1994年4月由云南科技出版社出版發行。 　　4月，由黃桂樞主編的《中國普洱茶詩詞楹聯集》一書出版，收錄410首詩詞、52幅楹聯、8首...

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云南普洱茶的“野蠻”情結

  ...8年，才徹底告別了原始社會……。 　　而中原地區種植茶葉的歷史，始于中古初期的兩漢、普及于魏晉。當時中國的封建社會已逐步走進成熟；至于西方人飲茶，那已經是近古以后的事情了，是資本主義社會的萌芽時期。 　　中原地區的茶文化始于魏晉南北朝，至唐代日臻成熟，出現了陸羽的《茶經》等茶文化的經典代表之作。 　　――陸羽的《茶經》作為中國茶文化走向成熟的劃時代標志，它在很大程度上繼承了魏晉南北朝士大夫文化中，崇尚清談的作風，再加上那個時代道家文

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普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...討會”及思茅地區行署舉辦的“首屆中國普洱茶葉節”在思茅市隆重舉行。有9個國家和地區的181位專家學者出席，收到論文76篇。6日，全體代表前往瀾滄邦崴村參觀古茶樹，并以兩會代表名義在古樹旁豎立“保護古茶樹，弘揚茶文化”的石碑。 　　會后，由黃桂樞主編的《中國普洱茶文化研究?中國普洱茶國際學術研討會論文集》于1994年4月由云南科技出版社出版發行。 　　4月，由黃桂樞主編的《中國普洱茶詩詞楹聯集》一書出版，收錄410首詩詞、52幅楹聯、8首...

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