普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化

  ...茅、西雙版納各族人民與內地各族人民密切聯系的經濟媒介。特別值得一提的是，普洱茶在與西藏人民的政治經濟聯系中所起的重大作用�？挡氐貐^自古以畜牧為主，以牛乳制酥油為主要食品之一。 《新唐書·吐蕃傳》所說藏族飲用“羹酪”，就是酥油茶。用茶水熬酥油作為食品.因為茶葉有助消健胃，去脂解膩、散熱解渴的作用，所以茶為藏胞不可缺少的飲料。 《明史·朵甘傳》說，“其地皆肉食，倚茶為命”。歷代由內地供藏胞茶葉，而藏族向內地輸送馬匹，即所謂“摘山之產，易廄之良”

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普洱茶的知識和社會文化

  ...道，沿路有馬幫、牛幫、馬站、馬店，形成了別具特色的馬幫茶文化。 　　普洱茶的品飲豐富多彩，在多民族的思普區茶鄉，布朗族吃酸茶、飲烤茶、青竹茶，基諾族吃涼拌茶、飲煮茶，哈尼族飲蒸茶、烤茶、土鍋茶，彝族飲烤罐茶、清茶、鹽巴茶和油茶，傣族、拉祜族飲竹筒香茶，佤族飲鐵板燒茶和擂茶，傈傈族飲油鹽茶，白族飲三道茶，專門飲用普洱緊壓茶的藏族、納西族飲酥油茶，漢族多飲蓋碗茶。飲茶方式大致有重觀、聞、品的品茶和解渴的喝茶，還有少數連茶帶水咀嚼咽下的“吃茶”。...

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張明春：中國普洱茶特色文化

  ...六大茶類）。三是以飲茶器具來分，主要有壺泡、蓋碗杯、玻璃杯等。四是以沖泡方式來分，有烹茶、點茶、泡茶、冷飲法等。五是以社會階層來分，包括上層、社團、宗教、民間茶藝等。六是以人群來分。七是以民族來分。如蒙古的咸奶茶、藏族的酥油茶、白族的三道茶、基諾族涼拌茶等。八是按民俗來分，如客家擂茶、惠安女俗茶等。九是以地域來分，如西湖龍井茶、修水禮賓茶等。十是以時期來分，古代、當代茶藝等。茶藝的突出特點：一是哲理為先。講究的是道法自然，崇尚簡凈。道法自然...

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中華民族人民飲茶習俗

  　　中華民族人民在長期的日常生活中，不同民族養成了不同的飲茶習慣，形成了民族自己的習俗。下面我們就來看看各族人民的飲茶習俗是什么呢？ 　　布依族打油茶:凡去過貴州布依族村寨的人,都忘不了那清香味濃的打油茶。打油茶制作方法是將黃豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油鍋中,用大火炒黃,炒熟后分別放入茶碗。然后將茶葉同樣用油炒香,配入清水、蔥姜、鹽等煮沸去渣,再注入茶碗,在客人臨行或勞動休息時,家家都飲用這種打油茶。 　　拉祜族竹筒茶:滇西南拉祜族喜歡以竹筒茶待客...

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普洱茶具有突出的健康功效的獨特性

  ...目前的研究成果與實踐看，普洱茶獨特的健康功能主要有以下四個方面： 　�。ㄒ唬┲�消化、解油膩的功效。很多人都有這樣的體會，大魚大肉之后，喝上一壺普洱茶，腸胃撐脹就會減輕，舒服多了。藏區自唐朝普洱茶傳入后，就以普洱茶和奶制作酥油茶化油膩至今，數百年代代相傳，并有“寧可三日無食，不可一日無普洱茶”之說。 　�。ǘ�）有清、暖、養、護腸胃的功效。 　�。ㄈ�）有解酒、護肝的功效。 　�。ㄋ模┯薪笛�脂、降血糖的功效。 　　在解決溫飽、實現小康，跨入...

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