張明春：中國普洱茶特色文化

  ...內涵小于茶道，茶道的內涵包容茶藝。但茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。然而茶藝與茶道的內涵、外延均不相同，應嚴格區分。茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。中國茶藝是早在唐、宋時期就已發展到了一個相當的高度，到20世紀30年代茶藝名稱才正式出現。至20世紀70年代，中國臺灣地區使用茶藝一詞后，全國各地已廣泛使用，并賦予了新的內涵，形成了時尚品茗的當代茶文化。 　　茶藝的內容是泡茶、飲

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與普洱茶的“親密接觸”

  ...，一個寨子到一個寨子，一個壩子到一個壩子，一個城鎮到一個城鎮，如春風吹拂，傳播著快樂祥和的氣息，更創造豐富多彩的普洱藝術。"這段寫在云南省思茅市內一家茶莊內的話，正如紅濃剔透的普洱茶湯，香氣裊裊，令人回味無窮�！� 　　被譽為中國茶城的思茅市，多家茶莊茶館正在濃郁的普洱氛圍中展示著普洱魅力，茶客在不經意間，品味了閱歷幾百年的"滋味"。不一樣的是，來自臺灣的洪龍華先生管理的這家茶莊，在成百上千件馬幫、制茶等相關文物展示中，在參與制餅茶的過程中，與普...

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祖國神州大地的茶葉歷史

  ...勝于他處所產者”。灣甸州“其孟通山所產細茶，名灣甸茶，谷雨前采者為佳”。此為景泰時云南土產中有名的兩種茶葉。 　　1559年（明世宗嘉靖三十八年）意大利威尼斯著名作家賴麥錫(GiambatlistaRamusio，1485~1557年)編著《中國茶》和《航海與旅行記》二書，內有介紹中國茶的內容，這是歐洲文獻上最早記述中國茶葉的見聞。在《航海與旅行記》第二卷序文中稱，據波斯人哈奇·馬波麥得（HajjiMabommed）述告：“大秦國（指中國）有一種植物，其葉片供飲...

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普洱一詞的解釋

  ...quo;的記載。雪漁《漚泥雜志·卷二》（1826）記有：“云南通省所用茶，俱來自普洱”。由上可知，普洱茶始于唐，興于宋，盛于清，至今已有1200年左右的歷史。宋朝時盡管已有普洱茶的產品，但還沒有普洱茶茶名，1992年版的《中國茶經》將普洱茶作為宋朝名茶有所欠妥，因明萬歷年才有普洱地名，沒有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作為特有的茶類，已名蓋九洲，行銷全球。 　　“普洱”——學名（species）盡管茶樹的植物學分類目前國內外有多個...

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《中國茶道大師賞閱》簡介

  《中國茶道大師賞閱》 敖歌/著 　　凡列中國茶道大師名錄，是自遠古的他們到今天的我們，都因并存著一種共同的且良善的德行而終其成為一代大師，這種德行，就是人類本質的和諧與共生這一精神內核。當每天的太陽和月亮都以照過古人的方式，又來照著新的誕生和新的死去的我們，才會發現人的生命在天際間是何等的微弱而又不堪一擊。留下來的，只有大師們那沉甸甸的“茶”字和他們依依惜別的名字。 　　先祖們已去久遠的身影，讓出了他們熱愛的舞臺，同時也讓出了光陰的縫...

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