云南最早茶人-蒙舍蠻

  　　事實上，無論是在先前的南詔時期，還是在后來的蒙化時代出產茶葉的地方，時至今日依然是茶葉的主要產地。巍山青華鄉在南詔、蒙化時期就已栽種茶樹，是出產茶葉的一個重要區域。 據史料記載：蒙舍蠻是云南最早的種茶、制茶、飲茶人。巍山作為茶馬古道重鎮，不但為普洱茶走向世界、走出國門作出了貢獻，同時也將本地悠久的種茶、制茶、飲茶文化傳向了四方。 據（唐）樊綽《蠻書》云南管內物產記載：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”，就是說蒙舍...

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令牌與普洱貢茶

  ...重大飛躍，作者在考證普洱茶歷史文化中發現了清代解送貢茶的通關令牌，它是普洱茶以優異品質奪得朝廷寵愛成為欽點貢茶的物證，是價值連城的普洱茶文物。 茶是大自然恩賜于人類能品飲健康之禮物。隨著人類文明的高度進步，社會的飛躍發展，飲茶嗜好遍及全球。尋根溯源，世界各國從最初所飲的茶葉，引種的茶種、栽培、加工、制作、飲用方法，茶事禮俗無不是直接或間接由中國傳播出去的。茶這一大自然恩賜于人類的特殊植物，不但推動了我國的文明進程，而且也極大地豐富了世界物質...

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歷史故事 關于普洱茶

  ...“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。” 宋朝 李石在他的《續博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認知，茶興于唐朝而盛于宋朝。中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風尚外。更重要的因為“茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬，對西藏的商業交易，開拓了對西域商業往來的容景。 元朝 在整體中國茶文化傳承的起伏轉折過程中。是個平淡的一個朝代�？墒菍ζ斩�茶文化來說，元朝是一段非常重要的光...

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云南茶文化初探

  ...”了，這樣帶有明顯地域文化特征的茶，難免又黑又粗。就茶本身來說，和飲食文化一樣，總免不了帶有明顯的地域（文化）烙印，這也無可非議，問題就出在，在以綠茶為評判標準的語境里，云南茶免不了要被說三道四的。 　　到唐代，中國人飲茶歷史悠久，飲茶已從生理上的需要發展為文化上的享受，飲茶做為一項享受的精神樂趣，也就更加注重茶的品味。品茶過程對用茶、用器與沖飲程式的講究，在唐代茶圣陸羽的《茶經》中已經有了系統的總結。宋元以后，飲茶程式不免要有所變化。...

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關于紫砂壺與茶的淵源介紹

  ...茶葉原料,到武夷山開辦茶葉加工企業,便有一部分技術工人從此定居下來,直到今天,武夷巖茶的制茶工人,也還有相當一部分為閩南人,其中有一部分則為祖上遷居江西上饒河口從事制茶的閩南人。 　　茶的出現最初是作為藥,然后作為解渴的飲品,隨著對飲茶的提倡和普及,各種文化思想的加入,飲茶追求的不是藥用、也不是單純的解渴,而是一種道,一種文化形式、既然作為一種文化形式,必然會在茶的屬性上加入了新的內容,這就是茶具和飲的程式。雖然有很多的茶具僅僅是一種道具,很多飲茶程式是虛

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