歷史：『美壽』一個老商標的故事（一）

  ...找出這個商標背后的故事，為了復原一段完整的云南茶葉振興史，隨后，我開始了對清代、民國時期茶莊文化、商號文化、普洱茶工藝演變、馬幫文化、茶人命運的系統深入的研究�？梢哉f，美壽商標開啟了我重構云南茶文化版圖的大門。 　　云南是茶樹原產地，云南茶葉的蓬勃發展是在明清。兩個因素促進了云南茶葉的發展，一個是明代大量漢人進入云南，帶來中原先進的文化和生產技術；一個是清代滇藏茶葉貿易的開辟。那時，普洱府六大茶山的茶葉由馬幫馱到普洱，再分成兩條路，一條北上...

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為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...人的發現，不僅否決了原流行于世的“茶生于印度”的虛妄之說，而且還讓一批批來自世界各地的茶的信徒，絡繹不絕地涌向了勐海，“朝拜茶王”也因此成了西雙版納的又一文化景觀。 　　《普洱茶記》還從從科學的角度提出：茶樹，在植物學上屬茶科，共約23屬380余種，其中云南就占了260余種，并且主要就集中在西雙版納一帶。為什么會形成這一現象呢?原因主要表現在兩方面：第一，在第四紀冰川掃虜地球植物的幾次大災難中，云南南部很多地方幸免于難，而西雙版納

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歷史:云南鳳慶風云（二）

  ...與建設廳官員以及云南全省經濟委員會常委繆嘉銘、建設廳廳長張邦翰會面，商定了循滇緬公路去考察茶業的計劃。 　　10月13日，鄭鶴春、馮紹裘偕建設廳棉業處張祿處長及萬壽康先生，前往順寧（鳳慶）。是時，順寧已是秋季，清末種植的大葉種茶樹已高達丈余�？粗�這些未經臺刈、自然生長、白毫濃密、葉大芽長的茶樹，馮紹裘很是好奇。他在鳳山茶園采摘一芽兩葉的鮮葉十多斤，分別制成紅綠茶各一斤多。馮紹裘對這兩個茶的評價是：紅茶——滿盤金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉...

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云南鳳慶風云（一）

  ...府的滿族官員琦璘捐出自己的養廉銀50兩，順寧本地的貢生陳維寅也捐資50兩，派勸業所甘自東、木正明到勐庫學習種茶。歸來時他們買來3000余市斤勐庫茶籽，由實業團大力倡導，每戶發茶籽一碗在縣城西面的鳳山種茶，很快鳳山各處布滿茶林。這些茶樹為鳳慶成為云南省沱茶、滇紅茶的原料基地打下基礎。 　　辛亥時期，琦璘支持革命，然而卻被哥老會頭目譚占標殺害。但順寧的茶業并未停滯。1914年，順寧實業團張耀南報告說：“七月份試驗場在鳳山開荒、掘樹根、挖地、栽茶、除草，...

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尋找普洱茶的“文化蹤跡”

  ...的起源問題表現出一種不易察覺、但一經發現就讓人不可思議的兩可態度。對于那些自然科學背景出身的茶學家來說，中國茶的原產地無可置疑地位于云南的少數民族地區。濮人，也就是今天的佤族、布朗族等民族的先民，最先馴化其生存環境中的野生茶樹，并進行人工茶樹栽培。這些最早的種茶者的后裔，以及這些野生茶樹的遺種，至今仍然在那些地區存活著，它們的存在所揭示出的"起點"意義更多的是以自然史，具體說茶科植物分類史中的價值而存在。 　　然而，在中華文明史或者說華夏民族...

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