勐海、易武與普洱茶的歷史和現在

  ...，百年老茶號只好塵封歷史，改名“抱樸軒”茶廠。 　　就這樣，兩個家庭四個人開始了家庭小作坊的茶葉加工，湊錢買了石磨等加工工具就開始加工，一年的產量僅為2噸左右。為了推銷產品，他們兩人帶上全手工的茶制品，上景洪、到昆明參加各種茶葉展銷會和博覽會，沒有展位就在展銷會現場推銷，這樣“拙實”的推銷還真為茶葉帶來了銷路，也讓他們的產品讓人熟知。 　　“易武茶區現在已經追不上勐�？h了，現在的茶廠規模都比較小。”如今的易武&ldqu...

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下關和沱茶的歷史文化

  　　一方水土孕育一個名產，一個名產又因這一獨特的地理位置而成為不可復制、不可替代的一種名產，從這個意義上講，如同享譽海內外的貴州茅臺，西湖龍井等名產，獲得國家原產地標記產品注冊的下關沱茶，用它百年歲月形成的產品屬性證明同樣是中國緊壓茶中不可復制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區劃中的大理市。大理與下關相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關，下關成為大理市南邊的門戶。這塊僅有200多平方公里的土地，從南...

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佛國大理與普洱茶的歷史文化

  ...的“坨”，無論外形還是內質抑或文化，都獨具特色。 　　沱茶又特指大理下關沱茶，過去稱“馱茶”“砣茶”，后來銷往四川沱江一帶，入鄉隨俗統稱“沱茶”。 　　沱茶有100多年的歷史，其創制來源于明代團茶和清代女兒茶（景谷姑娘茶）。 　　沱茶還是“邊銷茶”，是邊疆兄弟民族尤其是藏族同胞的生活必需品，并供奉在當地寺院佛堂。 　　沱茶與歐陸浪漫風情輝映，銷往法國的大宗貨，俗稱“銷法沱”。 　　沱茶也是

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雷永豐號茶莊 簡介

  ...，業務過于繁忙，雷逢春就把生產物資貿易轉給他的堂叔，自己專營普洱茶。由于茶品質量好，買者眾，雷永豐號發展十分迅速。亦得益于思茅普洱茶集散地的重要性，思茅的雷永豐漸漸的超過了石屏總部，1899年雷永豐號將總部遷移到思茅，同時在昆明北京廣州泰國等地設立了分部。 　　到了1911年，由于茶莊資金足、實力強，從原料配方、制作到包裝都非常講究，成為上層社會的必備之物；雷永豐號也成為云南思茅公認的知名茶莊首戶，同時也是云南茶莊首戶。不僅內銷國內云南、北京、廣東

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普洱茶歷史商號：雷永豐號探秘

  　　文/楊凱 　　最早知道雷永豐，是在上世紀90年代初，那時，茶文化研究才剛剛開始，大家對普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開的普洱茶國際學術研討會和1994年在昆明召開的第三屆國際茶文化研討會上，大家更多的還是在討論宏觀的茶文化、茶葉交通史、茶葉技術，很少關注具體的普洱茶生產、工藝、經濟運作模式以及普洱茶之所以是普洱茶這一獨特的產品等等這些細節的東西。因此，到底什么是普洱茶？普洱茶是如何經營的？為什么普洱茶會越陳越香？這些問題有人提出，未...

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