大益勐海茶廠8582 、紫天的歷史

  　　大益8582嘜號青餅屬于一款傳統青餅，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，連年專供香港南天公司經銷，采用5-10級粗壯新老茶菁拼配，滋味醇濃，回甘生津，茶氣足，日后轉化快，一面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛，成為繼7542后勐海茶廠另一款普及面極大的傳統青餅。 　　與之配對的熟茶是8592，屬于甜香性茶品。大家在品嘗8582的味道的同時，不僅要對香港南天公司產生興趣，究竟是什么樣的公司，為何要定制，為何選擇8582的嘜號等等，這些問題我轉述普洱茶界的泰斗&...

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西雙版納茶葉的十大世界之最

  ...，樹徑1.38米。 　　三、世界上最大的茶樹葉片，出自于西雙版納州的茶園中：葉長330毫米，葉寬136毫米，葉面積31416平方毫米。 　　四、最多的茶多酚含量---勐�？h曼真群眾的古茶園中茶多酚含量高達42%。 　　五、歷史上最高的紅茶售價---原勐海茶廠生產的紅茶售價達4000美元/噸。 　　六、全國乃至世界上唯一的一個國家大葉茶種質資源園在西雙版納茶葉研究所內---它保存了1000余份大葉茶原始材料，24個茶種，2個變種。 　　七、西雙版納有最重的茶樹芽葉---一芽一葉，重3.4克，

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普洱茶的生死界

  ...澀。存入陳舊后，事物都走到了自己的反面。陳舊烘青茶不但苦不堪言，而且澀顯舌苔，燥擾喉管。烘干機的炎，竟然能夠在茶體中一直保留下來。 　　除外銷紅茶外，云南在五六十年代曾先后調給廣東省茶葉公司緊茶、圓茶和曬青毛茶。1956年調給勐海茶廠生產的僑銷圓茶2400擔，同年計劃調給曬青毛茶2200擔未完成，而以僑銷圓茶、紅副茶等1300擔抵補。此后每年調供曬青毛茶2000-3000擔，直到“文化大革命”時終止。 　　五六十年代生產的“廣云貢餅”拼有部分云南...

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普洱茶、餅茶的由來以及制作工藝

  ...，很麻煩，要有一套專用工具，不像飲用散茶般簡單、方便。 　　一直以來，占據緊壓茶霸主地位的“云南七子餅茶”就是由每七個餅茶用白棉紙包裝后，成摞再裝成一筒構成的。它又稱“圓茶”，是云南省西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統名茶，其中七子餅每塊凈重357克。 　　“七子餅茶”究竟始于何時，現在都還沒有一個定論，最早的文字記載是三國魏明帝時代張輯的《廣雅》，其中記載有“荊巴間采茶作餅”；不過也還有人認為它是...

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1940年戰后易武的普洱茶業重生

  ...版納的戰火，或許可以看做云南現代普洱茶產業的開端。在那之前的年代，古六大茶山曾經代表了云南普洱茶生產的最高水平。但是從那之后，新的六大茶山開始興起。 　　在1940年的戰火硝煙中，范和鈞先生帶領90多位清華大學畢業的高級工程師組建勐海茶廠(當時稱作佛海茶廠)."戰爭時期建立實業是為了解決國家經濟問題，受中央財政的支持。"據大益茶業集團營銷中心副總經理華毅介紹，當時還有另外一家受云南省地方財政支持而建立起來的茶廠，后來在發展歷程中被合并到了勐海茶廠。勐海

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