下關茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...分公司下關茶廠”， 　　·1952年中國茶葉公司所屬系統內統一使用“中茶牌”商標，從此各國營茶廠統一沿用“中茶牌”至今。 　　·1955年，下關地區歷史悠久的私人制茶商號全部納入下關茶廠。期間，與勐海茶廠相同更名多次，1959年又恢復為云南省下關茶廠。 　　·1990年晉升為國家二級企業，寶焰牌(緊茶、餅茶、方茶)注冊商標正式啟用， 　　·1992年松鶴牌沱茶注冊商標正式啟用。 　　·1994年由云南省下關茶廠、云南

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回憶那段普洱茶鮮為人知的歷史

  ...院茶葉研究所第一任所長蔣銓的古六大茶山訪問記，上面名列了我們手上有的老茶餅，包括同興、同慶、同昌等，上面的資料注明是在易武街。 　　來年再度上路，由當時的中華茶藝聯誼會會長呂禮臻領軍，先出席在昆明舉辦的國際茶文化節活動，與勐海茶廠老茶廠等亦是漏夜長談，一陣的追問，另一重點鎖定在易武，當時當地導游根本沒聽到這個地方有什么可游之處，還不解的罵我們神經病，到荒郊野外去干什么，易武實在地處偏僻，無旅館等，第一夜選擇了最近的孟侖，睡一間小旅舍，我、何...

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現場

  ...配混搭，把茶葉香氣、滋味、耐泡度都提升到了新的層次。正是因為拼配技術，誕生了像立頓這樣的大公司。1900年后，華茶處于全面學習印度茶的階段，為了在國際市場上站住腳，拼配茶是他們學習的主要方式。1930年代，李佛一創建的佛海茶廠（即勐海茶廠）、馮紹裘創建的鳳慶茶廠（演化成滇紅集團和云南白藥紅瑞徠）走得都是這一理念，更不要說現當代的這些改制后的老國營茶廠以及他們培養的技術人員和他們之后創辦的那些形形色色的茶業公司。 　　純料與拼配可以說是一個偽命題，我

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普洱茶的包裝紙“餅紙”文化

  ...每筒茶有7張小內飛，分別放在茶餅的正表面；而每筒又會放置一張長寬約10-13厘米的“說明書”，后來叫“大票”。1938年以前的茶很少有外包紙的裝潢。 　　第二階段：中茶公司成立后，1938年范和鈞奉命成立佛海茶廠（今勐海茶廠），并開始生產普洱圓茶，直到1967年為止。約30年的時間內斷斷續續生產的中茶牌圓茶，稱為“印級茶“�，F存留世有著名的中茶紅印、藍印、黃印。所有的“印級茶”外包紙一律采用手工紙；1967年以后開始把&ldquo...

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回憶普洱茶復興時遭遇硬傷的情景

  ...因為普洱茶產業的蕭條而沒有建成就衰落了。 　　“現在大部分工廠都已經停建、停產，因為不敢再收新茶葉了。”加工區內的一名工人說，“我們更多是在幫廣東人搞來料加工，生餅每公斤5元，需要發酵的每公斤6元。” 　　勐海茶廠一名負責發酵工藝的工人說：“以前我們只會把經過發酵的熟茶賣給消費者飲用，而不會賣生茶；愿意買生茶的人一般都是用于收藏、發酵，而不是直接飲用；這兩年市場上許多人開始直接飲用又苦又澀的生茶，也讓我覺得奇怪情況怎么

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