普洱茶的獨特功效

  ...也能感到一種神秘。這篇文章就來講講普洱茶的功效。 　　普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、 解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽 等功效。又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目 等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備 的良藥。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有“武候遺種&rdq...

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云南茶葉史記

  ...個郡�？梢妰蓾h治滇均屬益州管轄。均屬益州管轄。故吳普《本革、菜部》所稱益州主要是指現今云南所屬之地。 三國時期南中茶子 　　《華陽國志·南中志》中有“平夷縣,郡治有鍘津、安樂水。山出茶、蜜”的記載。據吳覺農《茶經述評》載：“平夷縣約當今云南富源縣地。”平夷縣距當時南中的中心味縣(今曲靖)140里。 　　唐·陸羽《茶經·七之事》(公元775--780年)載：“晉傅巽《七誨》“蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山...

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追溯制茶歷史

  ...明的色澤。 唐代的制茶方法 如欲窺中國制茶技術演進的全貌，從歷代的茶書探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無專論的茶書，關于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對其基本認識則文獻闕闕，故難以考證漢、魏、六朝制法究為如何？，不過由茶經第七章茶的逸事中，摘錄北魏張揖所著廣雅一文曰：「荊巴之間，采茶葉為餅狀……�！褂纱丝傻弥�唐以前即做成餅狀的團茶，這應是不會錯的，至茶經出，即將制茶的器具及方法著書立論，承先啟后，公諸社會，后人欲研究茶史、茶事，均首推茶...

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初探云南茶馬王

  ...，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。唐朝時期，南昭國是云南的地方政權，蒙舍蠻是南昭國的主要力量，受唐王朝扶植，它們間的交往是密切的，蒙舍蠻的這種飲茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民們的習俗，雖然陸羽覺得不屑一顧，但是其《茶經》里卻作了重要記載。 云南利用茶葉的歷史早于唐代，在三國的《七誨》里提到了“南中茶子”，南中相當于四川省大渡河以南和云南、貴州兩省。而要說到云南茶葉的重要發展，或者說普洱茶的成型，我認為是盛唐漢文化與南詔少數民族文化交

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論普洱餅茶的謎團

  ...緊壓茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子餅茶，團茶，竹筒香茶等等。因此所謂普洱餅茶的起源之謎，實質上即指云南緊壓茶和中國緊壓茶的起源之謎。 那么普洱餅茶到底是發源于何處呢？其文化淵源來自哪里呢？某些學者斷然論定，它是來自陸羽的《茶經》，全然承襲了陸羽的衣缽，或說是繼承了唐、宋、元三代的“團茶”之衣缽。不過，他們深感遺憾的是，陸羽所撰的《茶經》之中，卻“唯獨漏掉了最能繼承他衣缽的云南普洱茶”！ 中國餅茶并非經由陸羽之手發明的。因為早在唐代之前，而且

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