漫淡普洱茶

  ...學證明，它對于降低膽固醇、抑制血脂及心臟病具有良好的效果，而且不象一般藥物那樣會產生副作用，因此隨著人們養生觀念的加強，它愈來愈受到消費者的喜愛。 　　云南作為普洱茶的故鄉，這已經得到了公認。顧名思義，很多人認為普洱茶的原產地就在位于云南西南部的普洱縣。其實普洱茶的真正的主要產地在云南的昌寧縣以南，沿著瀾滄江東西兩岸的鳳慶、臨滄、雙江、永德、勃海、思茅、景洪等縣，其中尤以西雙版納一帶為最多。而實際上普洱縣只是普洱茶的集散地，本身并不生產茶葉...

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紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

  ...壺一體才有滋味，當茶與壺相伴的時候，茶為壺增色，壺為茶添味。茶與壺的合用，不僅使人陶醉于文化藝術中而心曠神怡，更使人增添了休養生息的真實感受。 　　紫砂壺是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。紫砂壺的產地在江蘇宜興，故又稱宜興紫砂壺。 　　紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位與西施一起退隱江湖的"陶朱公",數來已有兩千多年的歷史了。不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情，從此蔚成風氣，名家輩...

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普洱茶界的門派

  ...在成為一種風潮，當然有各方面的原因。而且可以各有目的和習慣吧。有天突發奇想，可不可以將制茶，喝茶，收茶，售茶的人分門別類呢？寫出以下文字，我覺得現在普洱茶界可分以下派別。 1．考據派 上承宋明考據學這余脈，將每個茶品之樹種，產地，季節，制程，存放一一考證，以此斷定茶之好壞。從某些方面來看，還不得不能佩服這樣的有心人，問題是有部分人士似乎矯枉過正，純粹是在考慮包裝方式，印刷字體，何廠生產，何人訂制，產量如何，拼配方案，呆底形狀。他們說起來真的頭...

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普洱——神奇大葉種

  ...厚肥沃的地方栽種。春茶一芽二葉的鮮葉含咖啡堿4.06%，氨基酸1.66%，茶多酚 33.76%，兒茶素總量182.16毫克/克，水浸出物48％。該茶樹種為制紅茶、滇綠和普洱茶的上好原料。 　　2、鳳慶大葉種（1984年被審定為華茶13號） 　　鳳慶大葉種原產地臨滄市鳳慶縣，主要分布于鳳慶、云縣、昌寧一帶。自20世紀50年代以來，在廣西、廣東、貴州、四川、海南等�。▍^）曾大面積引種。 　　該品種為有性繁殖品種。屬喬木型，植株高大，最高的茶樹可達5－6米以 上，茶樹的分枝部位也比較高，...

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普洱茶的原生態茶文化的內涵和價值

  本文主要講了云南普洱茶的原生態文化的內涵和云南普洱茶原生態茶文化的商業價值兩個層面的意思。其中云南普洱茶原生態文化的價值最終還是要靠各個普洱茶廠、普洱茶商、普耳茶農和政府的共同推動。 1、原生態茶文化的內涵 （1）原產地--地方特產 （2）原生態--綠色、健康、有機 （3）原住民茶文化--云南少數民族茶文化 （4）原味--天然風味 曬青沒有經過高溫的加工過程，最能保留茶葉的原始風味。這也是越陳越香概念賴以建立的基礎。 2、原生態茶文化的商業價值： （1）懷舊價值...

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