中國茶香亟需科研猛料
...頃，世界第一，年產量120萬噸，出口量29.5萬噸，世界第二。2008年我國茶葉產值為860億元，占世界飲料總量的9%。這說明茶的產值要明顯低于咖啡、可可和其他飲料。而且目前中國的茶葉單產低、出口價格低、茶廠裝備差、自動化程度低、茶葉增值
加工技術轉化率低、產品附加值低�！焙喍痰脑捳Z道出了俞學文對中國茶行業的擔憂。
中國雖有一些名茶已成為市場主流，但沒有讓消費者可依據的茶葉品質的判斷標準。究其原因是我國茶葉市場缺乏統一的市場標準。
以安溪鐵觀音為例，在過去20多...
