夏秋茶開發利用有新突破

  　　越都茶業茶多酚產品投入市場 　　市越都茶業有限公司實施的《茶葉綜合利用及深加工技術研發與推廣》項目，目前正報批財政部農業重大科技推廣項目。此項目是財政部從全國100多個農業科技推廣項目中遴選出來的10個優質項目之一。 據了解，該項目是利用夏秋茶資源，研發茶多酚高效提取技術，并將茶多酚推廣到以它為主要成分的終端產品——茶美容片和茶降脂片等保健產品和普通食品的研制當中，總投資1000多萬元。項目建成后，每年可消化低檔夏秋茶2000噸，提取茶多酚并生產茶多...

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茶含片研制成功

  ...“喝”茶為“含”茶，從而為茶葉這種世界性飲料進一步拓展市場創造了可能。 我國是茶葉的故鄉，是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。自上世紀90年代以來，隨著世界茶葉市場由供不應求變為供過于求，以及人們生活方式的多元化、現代食品加工技術的發展，包括我國在內的許多國家都在研究和開發新型茶葉產品，茶葉逐漸從傳統的 泡茶飲服方式發展到各種各樣的茶葉制劑，如袋泡茶、速溶茶、罐裝茶水等。 為使茶葉這一古老的產業煥發出新的活力，長期從事茶葉研究的樊華軒副教授經...

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寧國老鷹茶開發獲專利

  ...護價收購合同，使這些茶農年增收百萬元以上。 老鷹茶又稱豹皮樟，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質元素，對心血管具有保護作用。此外，還含有黃酮、多酚等多種成分。2005年起，億邦公司與安徽醫科大學合作，進行豹皮樟規�；�種植和深加工技術的研究與開發。2006年，他們成功突破了從豹皮樟中提取總黃酮的科技難關，其中老鷹茶水提取物在制備防治糖尿病藥物中的應用、乙醇提取物在制備抗炎免疫藥物中的應用等6項成果，均獲得了國家專利，并進入我省高新技術產業化項目，填

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濃縮茶，改變習慣顛覆傳統

  ...成為飲料的第四大品類，伴隨著我國茶飲料以及食品加工業的快速發展，我國的茶濃縮液（粉）加工業迅速發展，茶濃縮液（粉）年增長率50%以上。 茶濃縮液（粉）是直接采用茶葉為原料的工業化加工的產物，通過茶濃縮液（粉）生產企業有現代化的加工技術和管理、營銷理念，有效的延伸茶葉產業鏈，增加了茶葉產品附加值，拓展茶葉產業的發展空間，保障、提高了茶農的收入。 福建仙洋洋食品科技有限公司是我國率先從事茶濃縮液（粉）生產的企業之一。仙洋洋茶濃縮液以福建周寧高山有機

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湖南農大教授劉仲華，讓茶葉更香更醇（圖）

   劉仲華（右）在研究茶葉深加工技術。 　　 前不久，中國農科院茶葉研究所陳宗懋院士一行，對湖南農業大學省部共建茶學重點實驗室進行評估驗收，認為該實驗室為茶葉產業發展和壯大貢獻卓著，居全國領先地位，湖南農大教授、實驗室主任劉仲華功不可沒。 　　劉仲華1985年畢業于湖南農學院并留校任教，長期從事制茶理論與技術、茶葉深加工與綜合利用的教學、科研與開發，先后主持參加了國家、省部級科研項目40余項，其中4項成果達到國際先進水平。 在茶葉及藥用植物活性成分研究...

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