東方神韻——臨滄普洱茶

  ...好保護的前提下，臨滄市以打造綠色生態茶為主題，高度重視普洱茶的科學研究，科學地分析確定普洱茶定性定質體系，正確引導普洱茶研究方向，加強普洱茶專業技術培訓，樹立科學的普洱茶發展觀，杜絕當前的混亂狀況，不斷挖掘、探索、提煉普洱茶文化，鑄造具有民族特色和品牌優勢的普洱茶鮮活的靈魂，大力弘揚普洱茶文化，創造新的輝煌。抓住時機把獨有的品質特征和保健功能精品普洱茶推向市場，讓廣大消費者認識并接受臨滄普洱茶，并讓消費者獲得最佳、最直接的普洱茶文化享受，促...

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西藏茶史小傳

   　　西藏茶文化起源于吐蕃時期（7~9世紀），唐朝的文成公主、金城公主與吐蕃贊普的兩次和親促進了唐朝文化向藏區的傳播，加大了貿易交流往來，為茶及茶文化在藏區的廣泛傳播提供了有利條件。此時，在統治階層內的王室及僧侶當中，茶已經作為飲料出現。 　　公元842年，吐蕃王朝因王室內訌和部族間的混戰分裂瓦解，出現眾多割據勢力，使戰爭連綿持續了四百余年。1247年，薩迦派高僧班智達"貢嘎堅贊同蒙古汗國皇子闊端在涼州（今甘肅武威）議定了西藏諸部歸順蒙古汗國和接受所規...

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普洱茶與清王朝——兼議弘揚普洱茶文化

  中國是世界茶樹原產地，茶的故鄉，而云南省是茶樹原產地的中心地帶，適長著名的云南大葉種茶，代表性的產品便是古今中外聞名的普洱茶，從這個意義上講，普洱茶是茶樹原產地的“故鄉茶”。 一、普洱茶名出現到清宮貢茶 云南南部的茶葉，唐宋以來銷往西藏。以后歷代皇朝常用云南普洱茶同土番交換馬匹，是“茶馬貿易”的茶葉。茶葉有了穩定的銷路，需求增多，便促進茶葉生產的發展，逐漸形成云南南部歷史上著名的六大茶山(在今西雙版納境內)，聲譽遠播。明末始見普洱茶名記載．公元...

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被文化的普洱茶

  普洱茶文化絕對不是：黔無驢，有好事者引入的文化虛無主義！ —————題記 在當今社會有一些概念非常盛行，其中就包括“土”和“文化”。土一點沒有關系，說明那是原生態，比如農貿市場里的土雞大家都爭著買。至于“文化”那就更加不得了，大家都在說討厭文化人的酸文假醋，可實際上卻惟恐自己沒有文化，余秋雨、百家講壇的熱就很能說明問題了，就連流氓也文化起來了，搞的大家怕怕的——不怕流氓，就怕流氓有文化�，F在流行“拉郎配”，也就是大家經常掛在嘴巴上的“整合資源...

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云南佤族的茶文化

  　 佤族苦茶佤族竹筒茶 　　居住在云南省滄源、西盟、瀾滄的佤族，至今仍保留著一些古老的生活習慣，喝燒茶就是一種流傳久遠的飲茶風俗。 　　佤族的燒茶，沖泡方法很別致。通常先用茶壺將水煮開。與此同時，另選一塊清潔的薄鐵板，上放適量茶葉，移到燒水的火塘邊烘烤。為使茶葉受熱均勻，還得輕輕抖動鐵板。待茶葉發出清香，葉色轉黃時，隨即將茶葉傾入開水壺中進行煮茶。約3分鐘后，即可將茶置入茶碗，以便飲喝。 　　如果燒茶是用來敬客的，通常得由佤族少女奉茶敬客，待客...

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