普洱茶文化的傳播

  ...對普洱茶文化的認知和感悟是“儉、靜、和、敬”。與中華茶文化基本精神既相通共性，又具有自己的特點。“儉”即儉樸，返樸歸真，清茶一杯；“靜”即清靜，清心寡欲，人，相敬如賓。使修身養性，陶冶情操寓于茶事及人際交往之中。 　　從普洱茶馬幫進京，到普洱茶價格跳水，普洱茶在三年內過山車一般的發展。隨著世界金融海嘯沖擊，普洱茶雖說沒有進入冰封時代，但茶農經濟收入跌至谷底。 　　普洱茶文化的傳播：著名茶人茶友文化傳播公司總經理玉...

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茶馬古道源頭思茅普洱

  ...京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝）請求，在勝州與云南舉行茶葉貿易，獲準當年，做成生意5萬擔。清政府實行配額專賣，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列為貢品，由思茅同知（七品官名）承辦貢茶事宜。 　　明清時期，茶馬古道迅速發展起來，古道的源頭以普洱、思茅兩城為中心，向東、西、南、北輻射出5條茶馬大道，往來不絕的馬幫，為普洱茶傳播輸送立下了不朽的功勛，是它們源源不斷把各茶山的茶葉馱運到思茅普洱加工制作后，又沿...

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云南茶葉史記

  ...矣。” 　　師范《滇系·山川》(1807年)載，“普洱府寧洱縣六茶山：曰攸樂。即今同知治所；其東北229里曰莽芝；2助里曰革登；340里曰蠻磚；365里曰倚邦；520里曰漫撤。山勢連屬，復嶺層巒，皆多茶樹。” 　　民國時期茶事先興后衰 　　民國年間，東陸大學(今云南大學)校長為景谷縣鄉紳紀襄廷題詞“景谷之茶，衣食萬姓。莊嬌之后，在公一人”。當地人勒石樹碑于縣內以表其功德。(按紀為清咸豐年問人，對發展景谷茶葉生產卓有成效，群眾身受其益，...

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追溯制茶歷史

  ...如何？，不過由茶經第七章茶的逸事中，摘錄北魏張揖所著廣雅一文曰：「荊巴之間，采茶葉為餅狀……�！褂纱丝傻弥�唐以前即做成餅狀的團茶，這應是不會錯的，至茶經出，即將制茶的器具及方法著書立論，承先啟后，公諸社會，后人欲研究茶史、茶事，均首推茶經，原因即在此。對于制茶過程及使用器具，陸羽分二、三兩章分別說明，而團茶的制造方法陸羽則分采、蒸、搗，拍、焙穿、藏等七步驟。并列如下： 　 采茶 茶葉的采摘約在二、三月間，若遇雨天或晴時多云的陰天都不采，一定等

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蔡襄善別“石巖白”

  ...聽說這位蔡知府茶學絕頂﹐她便傾其所藏﹐竭其才智﹐與蔡襄題詩品茗﹐斗茶爭勝。 唐代茶圣陸羽善鑒水﹐如南零水﹑谷簾泉等﹐有籍可案﹐但如何品鑒名茶﹐卻少有記載。與陸羽相比﹐蔡襄對茶的研究更注重茶本身﹐堪稱中國第一位品茶師。 　　《茶事拾遺》中記載著蔡襄的另一件品鑒茶茗的軼事﹕ 　　建安（今福建建甌）能仁寺院中﹐有株茶長在石縫中間。這是一株稱得上優良品種的茶樹﹐寺內和尚采制了八餅團茶﹐號稱“石巖白”。他們以四餅送給蔡襄﹐另四餅密遣人到京師汴

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