普洱茶歷史資料整理

  ...過人工加溫，加濕等形式后制成散茶和緊壓茶。它的銷售量比重大，傳播最廣。 　　普洱茶的加工生產及品種 　　1、傳統風格的普洱是餅形，雍正十三年執行，每個重七兩（357克），七個為一個筒，重四十九兩，藏銷和僑銷。文革時期改名為；云南七子餅茶。 　　2、女兒茶，人頭茶為團形，凈重二兩至十斤不等，主要是內銷和進貢。 　　3、心形緊茶出現于1912年，當時為解決團茶運輸過程發霉的問題而研制的，下關和勐海同時生產，商標是寶焰牌。1966年停產，磚茶商標改為團結牌，1986年...

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大益勐海茶廠8582 、紫天的歷史

  ...商紛紛到香港德信行告狀。為避免沖突，公司安排出口科老業務員黃又新具體落實新增茶號工作。周琮先生專門從市面上買回一批老茶餅，逐塊分析制作上的優缺點，學習和總結經驗。 　　1985年12月3日，黃又新從勐海茶廠出差回來，匯報了周先生對七子餅茶新號的想法。主要內容是調整配料比例，增加粗大原料和茶餅的疏松透氣性，以加速自然陳化發酵。長期以來，云南收購曬青毛茶的標準分五個等十個級，即一等一、二級，二等三、四級，三等五、六級，四等七、八級，五等九、十級。 　　

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現代普洱茶和傳統普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  ...團塊狀，餅狀，磚形，也有少量的散裝茶。其中佼佼者，當數入貢清廷之“八色貢茶”，曹雪芹（紅樓夢）所說的普洱“女兒茶”便是其中的芽菜一類的茶品。舊時，傳統意義上的“普洱茶”因運輸不便，在云南本土存留時間較長，茶葉經歷了自然“后熟”的變化，形成了獨特的“沉香”品質，得到了廣大飲茶者的喜愛和認同，并使之發揚成為今天的“普洱生茶”，其歷史性代表產品如同慶號七子餅茶，可以興號餅茶，下關沱茶等。

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普洱茶、餅茶的由來以及制作工藝

  ...大小龍團”是一種著名的餅茶:上面有龍風紋，在當時是貢茶。 　　餅茶飲用時要先敲碎，再碾細、過篩，然后用沸水沖泡盞中的茶末，很麻煩，要有一套專用工具，不像飲用散茶般簡單、方便。 　　一直以來，占據緊壓茶霸主地位的“云南七子餅茶”就是由每七個餅茶用白棉紙包裝后，成摞再裝成一筒構成的。它又稱“圓茶”，是云南省西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統名茶，其中七子餅每塊凈重357克。 　　“七子餅茶”究竟始于何時，現在都

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古樸獨特的普洱茶文化

  ...放入壓制茶餅的石磨模具，用人工的雙腳來回在石磨上碾踩，如此這般經多道工序制作而成。 　　傳統普洱茶都以產于當地的一種筍葉作為包裝，這樣具有防潮、易散熱，不易破損等特點。包裝時每7個圓茶餅包為一筒，因此很多人都把這種茶稱為普洱七子餅茶。 　　普洱茶在漫長的發展歲月中，一些茶人和茶商，巧妙地將古代文明與現代文明相結合，發明生產了具有現代特色的普洱茶新品種，如普洱象棋茶、屏風茶、生肖茶、紀念茶等。這些普洱茶新品種不但外形看好，而且還是普洱茶收藏愛好

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