茶資訊
茶葉生產
茶葉保存
暜洱茶
白茶
紅茶
中國茶道
茶與健康
茶葉營銷
茶葉圖片
茶文化
茶葉選購
茶葉品鑒
烏龍茶
黃茶
綠茶
中國茶藝
茶葉功效
茶葉文獻
茶與音樂
茶博會
茶葉泡法
茶葉制作
紫砂壺
花茶
黑茶
茶葉知識
茶葉減肥
茶葉價格
茶葉視頻
中國名茶
茶葉種類
暜洱茶品種
烏龍茶品種
黑茶品種
綠茶品種
紅茶品種
白茶品種
黃茶品種
花茶品種
似茶非茶
茶盤茶具
您的位置:
茶葉網
>>
普洱茶
>>
普洱茶文化
>>
標簽
>>
tea
tea
的相關內容
宮廷普洱茶 普洱茶的精神圖騰
“普洱茶是中國茶葉中的名門貴族”——國家茶葉質量監督檢驗中心主任駱少君如是說。誠如此言,盛行清宮200年的普洱貢茶則是“茶中的皇族”。 實際無需累牘,普洱茶的“貴族”之說,本就源自其身為清廷貢茶、皇族至寵時的聲名遠播。 而今所謂普洱茶歷史地位之高、文化價值之重,十之八九是清宮皇貢普洱的顯赫身份所賦予的。 然,隨清廷覆滅塵封至今,皇家普洱往日的輝煌皆已不再,今天唯余云南貢茶車順老號“瑞貢天朝”寶匾和故宮珍藏國寶“普洱茶太上皇”——“金瓜貢茶”身當...
本文標簽:
普洱茶
普洱
貢茶
歲月沉香:品味古樹茶
品茶,就是品其味,是一種極優雅的藝術享受。品茶講究的是程序。中國是茶的故鄉,茶文化是中華五千年歷史的瑰寶,如今茶文化更是風靡全世界。這不僅僅是因為喝茶對人體有 很多好處,更因為品茶本身就能給人們帶來無窮的樂趣。他還能使人回歸心靈的素樸寧靜。飲古樹茶,品味時間的味道。感受香氣由清香到陳香,湯色由黃綠到酒紅,滋味由苦澀到甘醇的人生三昧。 下面就讓我們來為為大家介紹一下應該怎樣來品味普洱古樹茶。 品味普洱古樹茶的六大要素:品種、土壤、氣候、茶園生態...
本文標簽:
古樹茶
茶湯
臺地茶
鄒家駒談:鐵餅神話
統加工圓茶的模具,原是石質的。加工時,布袋里裝上茶葉,袋口打個結,置入木;蚴褐。袋口打的結,正好在底部留個坑。技術革新的熱潮,一直在鼓勵改進模具,試圖用機器替代笨重的手工操作。50年代中,鐵制模具出現了,但只試驗,沒有正式生產。70年代初,開始用機壓模具生產餅茶,因未使用布袋,壓出的餅茶底部無坑,邊緣平直,與傳統的泥鰍邊大不相同,被稱為“齊邊”七子餅茶。機壓同人壓完全是兩回事,緊結度比正常餅茶高了許多倍。機壓鐵餅難掰難陳化,入市后沒有受到...
本文標簽:
普洱茶
普洱
下關
普洱——神奇大葉種
普洱茶是以大葉種為原料,經殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶(滇青),并 在地理標志保護范圍內采用特定工藝制成的具有獨特品質特征的茶葉,獨特的曬青工藝和后發酵過程造成了普洱茶甘、滑、醇、厚,越陳越香的品質特征。茶葉在發 酵過程中,由于會受到酶促作用、微生物和水的濕熱作用影響,茶葉的內含物質的理化成分會發生變化,如茶多酚減少了60%,兒茶素減少了75%,80%的茶 黃素和茶紅素氧化聚合,游離氨基酸減少60%?扇苄蕴窍陆盗40%,茶褐素增加了1.3倍,因此,茶樹品...
本文標簽:
普洱
普洱茶
茶多酚
鄧時海先生訪談:古董茶的歷史
“上世紀50年代中期公私合營,私人老茶號沒有了,這些精致的做茶方法也就斷層了,失傳了。有個別老茶號現在還有后人在做茶,但技術上已經談不上傳承,可以說和從前的老茶沒有什么關系! 被喝掉的“古董” 2008年12月15日,中國嘉德首次陳年普洱專場拍賣會上,國內收藏古董老茶有些名頭的人差不多都到齊了。問其中人稱“南泡”的蘇榮新先生,這個圈子大概有多大,他說,真正做得到常喝老茶并且聚在一起品評老茶的人,國內恐怕不會超過30人。 普洱茶界有種說法,老茶是“喝掉的...
本文標簽:
茶的歷史
普洱
普洱茶
<<
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
茶市
茶具圖贊
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化