談談普洱茶起源

  ...山、散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。“茶”即是指普洱茶；“銀生”是唐南詔六國節度之一，“銀生城”即今景東縣城；“銀生城界諸山”，即今景東城東的哀牢山和城西的無量山，表明這些地區在唐代已馴化和利用、開發茶葉，有一定的生產規模，并作為商品，形成一定的市場。南詔時“銀生節度”轄今普洱地區和西雙版納州以及大理、臨滄部分地區。“散收、無采造法”指當時茶葉主要是散收，沒有采用內...

本文標簽: 普洱茶 普洱 六大茶山

云南最早茶人-蒙舍蠻

  ...易活動，其實主要是茶葉的貿易。蒙化云州路（又稱順寧道。順寧即今鳳慶）運送的大量是茶葉。有史料記載：青華綠茶古代時就已出口東南亞，以及世界各國。二是巍山為南詔國的發祥地和故都，南詔蒙氏彝族的后裔們，至今以“茶”為姓者不少，說明“茶”與當地百姓有著一種神秘的歷史關聯和自然的淵源。三是徐霞客游滇到達蒙化府時，驚奇地發現南詔屬地有不少的野生原始茶樹林，其《滇游日記》中對此有精彩描寫。四是民國時期的蒙化縣長宋嘉晉發現青華漾江一帶生長著不少茶樹，曾下令...

本文標簽: 茶人 早茶 茶樹

云南茶葉的一些歷史故事

  ...。全世界約有制茶植物380種，云南就有260多種。 　　云南茶葉中以普洱茶最為有名�！都t樓夢》中對女兒茶的描寫僅是普洱茶的一種。普洱茶湯色褐紅，口味醇香回甜，香氣郁郁而茶心溫和。除普洱茶外，鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等云南名茶都是上品。云南的茶文化猶如一幅長軸的記情畫，色彩斑斕而亮麗，使人陶醉、使人瑕想……云南茶文化中心就誕生成長在這片沃土中，根深葉茂。向海內外傳播著民族茶文化的精華，在國內外茶界領導茶友，云南省各...

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佛海茶廠的一些回憶

  ...往漢口，并在湖北恩施籌辦恩施實驗茶廠。由我負責設計創制各種制茶機械，采用大規模生產方式機制紅茶，替代老法落后的手工操作，產品悉數運銷重慶，暢銷后方，成效顯著。由于采用科學機械制茶，既提高了茶葉品質，又為發展國茶外銷開辟了光明的前景，并為今后國內各地辦廠提供了樣板。 二、云南中公茶司的設立與佛海茶廠的籌建 一九三八年，中茶公司又與云南省政府合資設立云南中茶公司于昆明。滇方代表為云南富滇新銀行行長繆云臺先生，中茶公司則委任鄭鶴春氏為經理。初步擬定...

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令牌與普洱貢茶

  ...之物是普洱茶品質向高層次發展的重大飛躍，作者在考證普洱茶歷史文化中發現了清代解送貢茶的通關令牌，它是普洱茶以優異品質奪得朝廷寵愛成為欽點貢茶的物證，是價值連城的普洱茶文物。 茶是大自然恩賜于人類能品飲健康之禮物。隨著人類文明的高度進步，社會的飛躍發展，飲茶嗜好遍及全球。尋根溯源，世界各國從最初所飲的茶葉，引種的茶種、栽培、加工、制作、飲用方法，茶事禮俗無不是直接或間接由中國傳播出去的。茶這一大自然恩賜于人類的特殊植物，不但推動了我國的文明進...

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